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Pollo con almendras (Mandelhuhn) Diabetes 6 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.44 € Das Hähnchen waschen, trockentupfen und in Stücke (entsprechend der Personenzahl) zerteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel | |
Putengeschnetzeltes, süß-sauer 2 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >7.79 € Putenbrust in Steifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Fleischstreifen im Öl anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Rotwein | |
Quittenkonfekt mit Honig 4 Portionen Preise: Discount: >6.86 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.20 € Quitten mit einem Tuch abreiben, unter fließendem Wasser abbürsten, mit Schale in Achtel schneiden, Blüten- und Stengelansatz entfernen. Mit Wasser musig | |
Rehrücken mit Pfifferlingen, Feigen-Confit und Polenta-Sternen 4 Portionen Preise: Discount: >10.08 € EU-Bio: >10.44 € Demeter: >10.83 € Für die Polenta-Sterne: Milch mit Butter erhitzen, Polenta einrühren, Aufkochen. Bei milder Hitze 20 Minuten quellen lassen, dabei umrühren, etwas abkühlen, | |
Rhubarb Fool 4 Portionen Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.14 € Den Rhabarber waschen, schälen und in nicht zu große Würfel schneiden. Mit Honig, Nelkenpulver, Vanilleschote, Orangenschale und - saft in einen Topf geben und | |
Rinderfilet mit Linsen-Möhren-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.80 € Fleisch abwaschen, abtupfen. Sojasauce mit etwas Pfeffer verrühren, in eine Schüssel geben, Fleisch 20 Minuten marinieren. Möhren und Lauch vorbereiten, in | |
Rindfleisch in Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >4.64 € Fleisch in 2x2 cm große Würfel schneiden. Speck würfeln. Knoblauch und Schalotten abziehen, kleinwürfeln. Fett in einer großen Kasserolle erhitzen, Fleisch | |
Saumagen ... la Helmut Kohl 1 Rezept Preise: Discount: >14.18 € EU-Bio: >14.98 € Demeter: >16.48 € 1. Das Fleisch in grobe Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Fleisch, Kartoffeln und Mett vermischen, mit der | |
Schwarzbrotpudding mit Most- od. Weinschaumcreme 4 Portionen Preise: Discount: >6.82 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.50 € Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und die Eigelb zugeben, weiterrühren bis eine Schaummasse entsteht. Schokolade, Pumpernickel, Gewürze und | |
Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe 6 Portionen Preise: Discount: 12.04 € EU-Bio: 12.93 € Demeter: 13.02 € Den Schweinsfuß unter fließendem Waser gründlich waschen. Mit Wasser zum Kochen bringen. Den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze etwa 1 | |
Advents- oder Osterkranz 1 Rezept Preise: Discount: 9.08 € EU-Bio: 10.18 € Demeter: 10.95 € Mehl, Hefe, Butter, Milch und Honig gut miteinander verkneten. Den Teig 15 bis20 Minuten gehenlassen. Die Nüsse fein mahlen, mit Sahne, Honig und Gewürzen | |
Apfelmus-Nuss-Kuchen (Walnussteig) 1 Springform Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >7.33 € Butter, Zucker, Salz, Ei, Nelkenpulver und Zimt schaumig rühren. Walnüsse und Mehl zugeben, alles zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten kühl | |
Engadiner Herzen 1 Rezept Preise: Discount: 1.62 € EU-Bio: 1.66 € Demeter: 2.17 € Butter und Zucker schaumig rühren. Salz, Zimt und Nelkenpulver dazumischen und 10 Minuten weiterrühren. (Rührwerk 2-3 Minuten ) Mehl zugeben und mit kühlen | |
Gewürzkekse mit Nüssen 1 Rezept Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >5.29 € Die angegebenen Zutaten sind ausreichend für ca. 80 Stück. Pottasche in lauwarmem Wasser auflösen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Fett, Schmalz, die | |
Gewürzspritz 1 Rezept Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.53 € Sirup, Honig und Butter langsam erwärmen, zerlassen, in eine Rührschüssel geben und kaltstellen. Zu der fast erkalteten Masse Backmischung, Ei, Gewürze und |
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