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Moutarde de Bénichon (Saanesenf) 2 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >3.64 € Das Mehl in einer trockenen Pfanne hellbraun rösten. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Das geröstete Mehl mit etwas Rotwein in einem Pfännchen | |
Rosinensauce 4 Portionen Preise: Discount: 0.65 € EU-Bio: 0.83 € Demeter: 0.90 € Zucker und Wasser zusammen aufkochen, 2-3 Minuten köcheln. Restliche Zutaten beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren und weitere 2-3 Minuten köcheln. Warm oder | |
Schnelles Pumpernickel 1 Stück Preise: Discount: >7.86 € EU-Bio: >8.20 € Demeter: >9.07 € Mehle, Zucker, Sirup, Backpulver, Butter und Eier in einer Schüssel gut vermengen. Die Gewürze und die Haselnüsse gründlich unterkneten. Die Zwiebäcke auf | |
Spaghettisauce (italienisch) 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.46 € Demeter: >9.82 € Zuerst den Speck in der Pfanne knusprig werden lassen. Wenn die Würfelchen ausgebraten und braun sind, Olivenöl und Zwiebeln dazu geben. Unter stetem | |
Spiced Tea (Gewürzter Tee) 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Ananassaft, Zitronensaft und Wasser zum Kochen bringen. Zucker und Gewürze zufügen und für 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Teebeutel zugeben und | |
Stachelbeerchutney aus Großbritannien 1 Rezept Preise: Discount: 8.65 € EU-Bio: 8.89 € Demeter: 9.23 € Die Zutaten in diesem Rezept ergeben 2 Gläser Stachelbeerchutney mit je 1/2 Liter Inhalt. Die Stachelbeeren waschen und putzen. Die Zitronenschale dünn | |
Wildpastetengewürz 1 Rezept Preise: Discount: >6.31 € EU-Bio: >6.63 € Demeter: >5.98 € Die Gewürze in der Apotheke abwiegen lassen und in ein gut verschliessbares Gefäss abfüllen. | |
Zwetschgen-Apfelmus 1 Rezept Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.76 € (*) 1 Rezept ergibt mit 1250g Zwetschgen etwa 5 Tassen Zwetschgen vierteln und entsteinen. Äpfel vierteln und zusammen mit den Zwetschgen und dem Apfelsaft in | |
Kaschmiri koftas, Hackfleischröllchen auf Kaschmir-Art 6 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.54 € Das Fleisch waschen und trockentupfen, den Ingwel schälen und fein reiben. Fleisch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken (gemahlen), Zimt (gemahlen), | |
Pikante Vogelnester 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >2.09 € Klopfen Sie das Kalbfleisch ganz dünn und legen Sie eine Schinkenscheibe auf jedes Stück. Mischen Sie Nelken, Zimt, Salbei, Rosinen, Reis, Zitronensaft, Salz, | |
Fruchtpudding 6 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.90 € Zutaten für den Teig mischen und kräftig verkneten. Es soll ein fester aber gut ausrollbarer Teig entstehen. Die Äpfel waschen, schälen, in dünne Schnitze | |
Gänsebraten in Rotwein mit Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >13.77 € EU-Bio: >15.48 € Demeter: >16.50 € Brust mit Hautseite nach unten anbraten. Salzen, pfeffern. Zwiebel fein hacken, Suppengrün grob würfeln. Im Gänsefett dunkel rösten. Fleisch zugeben, Wein | |
Gebackener Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Vom Schinken die Schwarte abschneiden. Die Fettschicht mit dem Messer kreuzweise einschneiden und jedes Quadrat mit einer Nelke spicken, leicht mit Salz | |
Gebackener Schinken aus Mecklenburg-Vorpommern 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € 1. Die Fettschicht in 8 bis 10 mm große Rauten schneiden und in jedes Schnittkreuz eine Gewürznelke stecken. Mit Salz bestreuen. In einen Bräter etwa 2 cm | |
Gebratene Lammkeule nach Kaschmirart 1 Rezept Preise: Discount: >33.85 € EU-Bio: >34.21 € Demeter: >34.12 € Die Lammkeule gut entfetten und mit dem Messer der Fleisch einschneiden. Den kleingeschnittenen Ingwer, die zerdrückten Knoblauchzehen und die Gewürze mit dem |
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