Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Peking-Täschchen (Won-tan)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.06 €
Das Fleisch durch den Wolf drehen oder im elektrischen Zerhacker zerkleinern, aber nicht zermusen. Mit Ingwer, Knoblauch, gehackten Frühlingszwiebeln und allen ...

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Hackrolle mit Gemüse-Reis-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.18 €
EU-Bio: ~12.17 €
Demeter: ~17.19 €
Möhren schälen, waschen, würfeln. Porree putzen, waschen. Eine Stange längs aufschneiden, in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Rest in Ringe ...

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Hexenfenchel

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.87 €
Den Fenchel in kochendem Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen. Butter schmelzen und den Fenchel darin schwenken. In eine eingefettete Auflaufform den Fenchel ...

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Klassische Roulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.12 €
Das Fleisch waschen, trockentupfen und mit je 2 bis 3 El Senf bestreichen. die Rouladen aufrollen und mit Spießen feststecken. Das Öl in einem Bräter erhitzen und ...

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Pizza mit Hackfleisch, Schafskäse, Bohnen und Tomatensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >8.14 €
Den Spriesskornweizen unter fließendem Wasser waschen und drei Tage keimen lassen. Weizenkeime abspülen und abtropfen lassen. Roggen-Vollkornmehl und ...

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Knusprige Praline von der Bachforelle auf Ofentomaten und..

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.38 €
Forellenfilets salzen, pfeffern, hauchdünn mit Pesto bestreichen oder mit Spinatblättern belegen und aufrollen. Frühlingsrollenblätter auftauen, die Ränder mit ...

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Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.09 €
EU-Bio: ~9.55 €
Demeter: ~10.51 €
Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden rösten. Majoran fein hacken. Kohlrabi und Kartoffeln schälen, auf dem Gemüsehobel in dünne Scheiben ...

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Rotbarbenfilets an Sahnegemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.48 €
Zubereitung: Die Rotbarben filetieren und in Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl anbraten. Den übrigen gewaschenen Spinat, die restlichen geschnittenen ...

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Wintergemüsegratin mit Preiselbeeräpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.91 €
Für ofenfeste Portionen-Formen oder 1 Ofenform von ca. 25 x 20 cm Milchwasser aufkochen, Brüsseler zugeben, 3 Minuten blanchieren, herausnehmen, abtropfen. Gemüse ...

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Linsengemüse mit Rouladen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.65 €
Zwiebel schälen, hacken. Speck würfeln. Die Hälfte der Butter oder Margarine auslassen. Zwiebel und Linsen zugeben, kurz andünsten. Mit Fond ablöschen. Zugedeckt ...

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