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Zutat: Pimentkörner
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Rezepte 281 bis 290 von 648
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Essigbeize
1 RezeptPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.45 €
Beizzutaten mischen, aufkochen, erkalten lassen, völlig erkaltet über vorbereitetes Fleisch gießen, zugedeckt kalt stellen. Durch das Aufkochen gewinnt Beize an ...
Hirschbraten, Olenina-Sharkoje
1 RezeptPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.14 €
Beachten: 2-3 Tage marinieren. Das Fleisch waschen, von Häuten befreien und leicht klopfen. Den Pfeffer, die Gewürznelken und die Wacholderbeeren mischen. Das Wild ...
Kalbsherz-Ragout
1 RezeptPreise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >1.43 €
4 Stück Kalbsherzen werden gewaschen, mit warmem Salzwasser zugestellt, dann gibt man einen gut gewässerten, in Stücke geschlagenen Kalbsfuss, etwas Suppengemüse ...
Kartoffel-Lauch-Gratin’
6 'PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.85 €
Die Kartoffeln schälen und in 3 Millimeter starke Scheiben hobeln. Den Lauch putzen, längs aufschlitzen und unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Quer in ...
Lachs-Kartoffel-Suppe (Estland)
2 PortionenPreise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.83 €
Den Lachs von Haut, Gräten und Fett befreien und daraus eine Fischbrühe kochen. Dafür die Abschnitte mit Wasser aufsetzen, das Suppengemüse, die Zwiebelwürfel ...
Lammstelzen Rustikal
4 PortionenPreise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >3.37 €
1. Die Lammhaxen in eine große Tupperschüssel geben. Die Zwiebeln, Möhre und Sellerie schälen und alles in kleine Würfel schneiden. Knoblauchknolle in Zehen teilen ...
Orientalischer Pilzeintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.80 €
Speck und Zwiebeln würfeln und anbraten. Pilze dazugeben und mit Brühe (ca. 3/4 l) auffüllen. Lorbeerblatt und Gewürzkörner dazu. Kartoffeln würfeln und mit wenig ...
Pikanter Gemüsereis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >5.31 €
Koriandersamen in der Pfanne anrösten. Mit den Pimentkörnern im Mörser zerreiben. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen, klein schneiden. Paprika vierteln, ...
Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)
8 PortionenPreise:
Discount: >18.16 €
EU-Bio: >18.83 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...
Rigatoni mit Ochsenschwanzragout
2 PortionenPreise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.71 €
Ochsenschwanz an den Gelenken in Stücke teilen (kann auch vom Metzger gemacht werden). In einem möglichst großen Topf die Ochsenschwanzstücke in Olivenöl rundum ...
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