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Ungarischer Paprikagulasch - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >10.07 € EU-Bio: >10.36 € Demeter: >16.65 € Das Fleisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in gleichmäßige Ringe schneiden. Die Kerngehäuse der Paprikaschotten | |
Vegetarisch: Überbackenes Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >5.99 € Backofen auf 200°C heizen. Toastbrot fein zerreiben. Petersilie waschen, trockenschleudern und fein hacken. Knoblauch pellen und mit Presse bereitstellen. | |
Ventagli con Patate E Formaggi 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >6.94 € Die Eier mit Mehl, Milch, 1 Prise Salz und 1 Schuss Mineralwasser (oder Bier) verrühren. Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. In einer Pfanne Butter und | |
Verstecktes Lammfilet im Kräutercrêpe mit Kartoffelzungen 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.57 € In Form geschnittene Lammfilets in heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten. (Das Filet sollte innen rosa sein.) Mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin würzen. | |
Waldpilze 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.50 € Pilze durch Abschaben mit einem kleinen Messer von Erde und Tannennadeln befreien. Sind Waldpilze mit sehr feinem Sand behaftet, kann man sie kurz einzeln mit | |
Waller In Der Senfkruste Mit Wirsing-Birnen- Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >2.29 € Für die Gratiniermasse die Butter schaumig rühren, Semmelbrösel, Rosmarin, Petersilie, Parmesan und Knoblauch darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und | |
Walnussbrot 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >4.38 € Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit Zucker und der Milch verrühren und an einem warmen 0rt gehen | |
Warmes Carpaccio vom Almochsen mit Gewürzblättern 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.95 € Für die Gewürzblätter: Je 1 Teil Erdäpfel, zimmerwarme Butter und glattes Mehl miteinander vermengen. Aus Curry, Kümmel, Koriander, Pfefferkörner, | |
Farmer-Cassoulet (Bauern-Eintopf) 6 Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >23.67 € Bohnen waschen und über Nacht einweichen. 20 Minuten im Einweichwasser ankochen. Das Fleisch in Butter bräunen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und bei wenig | |
Hähnchen in Sherry-Soße (f.Erwachsene) 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.54 € Die Anmerkung "f. Erwachsene" wählte die Fa.Wiesenhof, weil das Rezept mit Alkohol zubereitet wird. Hähnchen säubern und halbieren. Mit Zitronensaft | |
Oil and Vinegar Grilled Chicken 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.18 € In einem 500ml-Gefäss werden Olivenöl, Weinessig, Zucker, Senfpulver, Salz, Estragon, Rosmarin und Knoblauch gut vermischt. Nun gibt man die Marinade in eine | |
Steak and Kidney Pie (Steak-Nieren-Kuchen) 6 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.25 € Die Nieren in Würfel schneiden. Niere und Fleisch mit Mehl bestäuben und schnell in Butter bräunen. Fleischbrühe und Eßi güber das Fleisch gießen und | |
Weiße Bohnen mit frittierter 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.92 € Am Vortag die Bohnen in 750 ml kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen. Knoblauch pellen und längs vierteln. In 2 El Olivenöl bei | |
Weißweinsoße mit Meeresfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.21 € Tiefgefrorene gemischte Meeresfrüchte antauen lassen (besser ist natürlich alles frisch!) Möhren und Lauch putzen und kleinschneiden. Mit durchgedrückter | |
Weißweinsoße mit Meeresfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.60 € Meeresfrüchte antauen lassen. Möhren und Lauch putzen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Meeresfrüchte zugeben, |
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