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Wildgewürzsalz 1 Rezept Preise: Discount: 3.91 € EU-Bio: 4.62 € Demeter: 4.75 € Die Gewürze am besten mit einer Briefwaage abwiegen. Getrocknete Gewürzkräuter lassen sich in einer elektrischen Kaffemühle mehlfein mahlen. Salz und | |
Wildpastete - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >11.32 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >13.70 € Zutaten für die Farce (Wildfleisch, Schweinefleisch, Speck) in mundgerechte Würfel schneiden und mit den Gewürzen in eine Schüssel geben, mit Portwein | |
Wildschweingulasch - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.35 € Rosmarin, Wacholder, Thymian, Lorbeerblatt und Zitronenschale in einem Mörser gut zerstoßen. Die Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung | |
Wildtäubchen mit Schokoladensauce 4 Portionen Preise: Discount: >31.39 € EU-Bio: >31.31 € Demeter: >31.45 € Tauben waschen, trockentupfen und bratfertig machen, das heißt: innen und außen mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen, etwas gewaschene, gehackte Petersilie | |
Winter Squash in Cidré 6 -8 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.93 € Zubereitungszeit 15 min 1. Kürbis schälen, halbieren und auskratzen. In schmale Spalten oder in 1,5 cm große Würfel schneiden. 2. Butter in einem großen | |
Winzige Parmesan-Shortbreads (mit Varianten) 40 Stück Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.47 € Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Mehl, Salz, Cayenne, Butter, Parmesan und evt. weitere Zutaten in eine Küchenmaschine geben, pulsieren bis zur Bildung eines | |
Wirsing-Röllchen mit Hasenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.83 € Hasenfilets waschen, trocken tupfen. Öl in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8-9 erhitzen. Filets darin rundherum ca. 2 Min. braun anbraten, mit Salz | |
Wurst-Gemüse-Wok 4 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.38 € Fettucine al dente kochen,abtropfen, beiseite stellen. Öl im Wok oder in einer großen Bratpfanne heiß werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Wurst beigeben, ca. | |
Wurzelgemüse-Gratin 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >6.65 € : Vor- und zubereiten: ca. fünfundzwanwig Minuten : Backen/Gratinieren: ca. eine Stunde (*) für eine weite ofenfeste Form von ca.1 1/2 Litern, gefettet; sollte | |
Würzige Leberpfanne mit Paprikasalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.19 € Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. 1/4 l kochendes Wasser über die Paprikastreifen gießen, kurz stehen lassen und dann in einem Sieb abtropfen | |
Würziger Jul-Schinken 8 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.01 € 1. Das Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit den Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2 bis 2 1/2 Stunden köcheln. 2. Schinken | |
Würziger Jul-Schinken - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.08 € 1. Fleisch waschen. In einem großen Topf mit heißem Wasser bedecken. Mit Gewürzen aufkochen und zugedeckt ca. 2-2 1/2 Stunden köcheln. 2. Schinken aus dem Sud | |
Würziger Lammrücken 4 Portionen Preise: Discount: 17.68 € EU-Bio: 19.37 € Demeter: 20.36 € Suppengrün putzen, waschen würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen, vierteln. Lammrücken waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Fleisch in die | |
Zander auf Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >15.20 € EU-Bio: >15.90 € Demeter: >15.90 € 1. Für das Rosmarinöl 1 El Olivenöl mit 1 Tl Rosmarinnadeln erhitzen, bis die Nadeln braun sind. Das Öl abkühlen lassen; anschließend durch ein feines Sieb | |
Zander im Speckmantel auf Linsengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.80 € 1. Zanderfilets mit einer Pinzette sorgfältig entgräten, mit Olivenöl einstreichen. Liebstöckelblätter grob hacken. Zanderfilets leicht salzen, pfeffern und |
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