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Zutat: Saucenbinder - dunkel
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Rezepte 91 bis 100 von 162
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Rezepte 91 bis 100 von 162
Martinsgans
6 PortionenPreise:
Discount: >10.42 €
EU-Bio: >9.15 €
Die Innereien und das Fett aus der Gams nehmen. Die Flomen für den Rotkohl verwenden. Die Innereien putzen, waschen und kalt stellen. Die Gans von innen und außen gut ...
Madagaskar-Braten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >6.10 €
Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin bestreuen. Zwiebel abziehen. Suppengrün putzen und ...
Elsässer Gewürztraminer-Ente - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >5.17 €
Die Leber und die anderen Innereinen aus der Ente nahmen, putzen, einmal durchschneiden, mit der Hälfte der Korinthen mischen, pfeffern. Die Innereien in der Hälfte ...
Altdeutscher Rehrücken
6 PortionenPreise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >5.41 €
Rehrücken waschen und trockentupfen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. Mit Speckscheiben belegen. Suppengemüse waschen, ...
Involtini - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >4.98 €
Steinpilze in heißem Wasser einweichen. Das Brot fein würfeln, mit der Milch beträufeln und einweichen. Schalotten fein würfeln, Schinken und Kräuter kleinhacken. ...
Martinsgans - Variation 2
6 PortionenPreise:
Discount: >13.11 €
EU-Bio: >12.14 €
Die Innereien und das Fett aus der Gans nehmen. Die Flomen für den Rotkohl verwenden. Die Innereien putzen, waschen und kalt stellen. Die Gans von innen und außen gut ...
Menü I: Rehkeule mit Hagebuttensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.69 €
Rehkeule vom Metzger entbeinen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter in Butterschmalz 5 Minuten anbraten. Mit Speck belegen. Suppengrün putzen, ...
Ente mit Apfel-Leber-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.82 €
Leber in Stücke schneiden. Zwiebeln und Toast würfeln, Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Leber in heißem Öl auf 2 ...
Kalbshaxe im Zwiebelbett I
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >1.69 €
Die Zwiebeln pellen und vierteln. Fleisch salzen, pfeffern und im Öl im Bräter anbraten. Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Anschließend Wein und Thymian ...
Lammrücken In Bärlauchkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >28.01 €
EU-Bio: >30.71 €
Olivenöl mit Eigelb, Honig, gehacktem Bärlauch und Paniermehl verrühren, etwas ziehenlassen. Den ausgelösten Lammrücken mit Salz, Pfeffer und Steakgewürz ...
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