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 | Muscheltopf Manhatten ; Manhatten Clam Chowder 10 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.79 € Die Muscheln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, den Deckel auflegen und d"mpfen bis sie sich öffnen. Die Flüssigkeit durch ein mit einem Tuch |
 | Niederländischer Erbsentopf 8 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >7.40 € Die Erbsen waschen und über Nacht in dem Wasser einweichen. Die Erbsen mit dem Quellwasser, den Eisbeinen und dem Schweinebauch in einem großen Topf bei |
 | Oster-Menü1: Kräuterhähnchen m.grünen Nudeln+Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.60 € Die Hähnchen mit kalltem Wasser abbrausen, trockentupfen und Kräuterbutter (1) in die Bauchhöhlen einlegen. Auf den Rost in den auf 200 Grad C. vorgeheizten |
 | Päckchen von Schweinemedaillons auf exotischer Soße 2 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >5.44 € Demeter: >5.32 € Das Schweinefilet in Medaillons schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Die Medaillons jeweils mit einer Mangospalte belegen, in ein Blatt Filoteig |
 | Picknick auf grüner Wiese, Grillpakete Rotbarsch - Saibling 4 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >5.17 € Rotbarschfilets von eventuellen Gräten befreien. Auf ein Stück Alufolie legen, salzen und pfeffern, mit Zitrone würzen und einem großen Stück Butter |
 | Picknick auf grüner Wiese, Lammfleisch-Sandwich 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.86 € Lammfleisch salzen, pfeffern und mit Thymian,Rosmari und Olivenöl einmassieren. Dann in einer schweren Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Fleisch von allen |
 | Pikanter Olivensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.11 € Die Oliven in einem Sieb unter kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen und gut trockentupfen. Das Fruchtfleisch in möglichst großen Schnitzen mit einem |
 | Pikantes Lammsteak 2 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.81 € Das Fleisch im Schmortopf von allen Seiten bräunen. Mischen Sie die Zutaten gut und gießen Sie die Mischung über das Fleisch. Gut zudecken und bei wenig Hitze |
 | Pilze in Wildreis 1 Portion Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.38 € Pilze putzen und behutsam mit Küchenpapier abreiben. In Butterfett etwa 6-8 Minuten schmoren, dabei wenden. Die Zwiebeln zugeben, kurz mitschmoren. Mit Salz, |
 | Pilzsalat mit Geflügelfleisch (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € Hähnchen-Brustfilet in feine Streifen schneiden, in Öl bei milder Hitze 2-3 Minuten kurz anbraten, dabei wenden. Mit Thymian, Sojasoße oder Salz und frisch |
 | Provencalische Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.30 € Demeter: >5.91 € Die Kartoffeln schälen und abwaschen. Die Möhre, den Lauch, die Paprikaschote, die Bohnen, die Tomaten und den Sellerie ebenfalls waschen. Die Zwiebel in |
 | Provencalisches Huhn (frei nach Biolek) 2 Portionen Preise: Discount: >7.16 € EU-Bio: >21.43 € Demeter: >20.64 € Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenkrepp abtrocknen und halbieren. Danach in einer großen Pfanne die Butter zerlassen und die Filets kurz und scharf anbraten. |
 | Provencalisches Tomatengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.20 € Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, aber nicht kochen lassen. In kaltem Wasser abschrecken, häuten, die Stengelansätze herausschneiden und die |
 | Ratsherren-Toast 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.54 € Toastbrotscheibe toasten, leicht mit Knoblauch einreiben und mit Butter bestreichen. Das Lendensteak wird mit Salz, Pfeffer, etwas Thymian und Zwiebelpulver |
 | Rehrouladen mit Gemüse und Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >14.80 € EU-Bio: >14.94 € Demeter: >14.98 € Rehbrust waschen, trockentupfen, leicht salzen und pfeffern. Steinpilze putzen, in Scheiben schneiden. Mit Schweinemett, Semmelbrösel und Ei verkneten. |
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