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Szegediner Gulasch mit Kräuter-Speck-Knödeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.37 € Fleischwürfel in heißem Öl rundum kräftig anbraten. Zwiebeln in Ringe, geputzte Paprikaschote in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und anrösten. Mit | |
Tas kebabi, ’Umgedrehtes Kebab’ 6 Portionen Preise: Discount: >16.81 € EU-Bio: >35.34 € Demeter: >35.70 € Das Fleisch in drei cm große Würfel schneiden, in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Den Topf schütteln, bis das Fleisch | |
Tessiner Fondue (mit Tomatensaft) 4 Portionen Preise: Discount: >10.53 € EU-Bio: >10.62 € Demeter: >10.69 € Den Tomatensaft in der Fonduekachel erhitzen. Unter Rühren den geraffelten Käse zufügen und schmelzen lassen. Würzen mit Knoblauch, Pfeffer, Oregano, | |
Thymian Forelle (Westfalen) 2 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.69 € Die Forellen werden ausgenommen und unter kaltem Wasser gut abgewaschen und ausgespült, danach abgetrocknet und innen und außen mit Zitronensaft | |
Tofuburger 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.81 € Den Tofu mit einer Gabel gut zerdrücken. Die vorbereitete Möhre, Porree, Sesam, Gewürze und Kräuter zugeben und die Zutaten solange verkneten, bis eine | |
Tomaten-Basilikum-Terrine 6 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >7.78 € Demeter: >7.93 € In zwei Schüsseln je die Hälfte der Gelatine einweichen. Schalotten würfeln, in Butter glasig dünsten. Tomaten blanchieren, häuten, Fruchtfleisch würfeln, | |
Tomatensuppe mit Croutons (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: 3.56 € EU-Bio: 3.80 € Demeter: 3.97 € Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und den Stielansatz entfernen. Das Fruchtfleisch grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein | |
Tomatensuppe mit Gerstengraupen 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Frühlingszwiebeln, Möhren und Sellerie putzen bzw. schälen und feinwürfeln. Die Gemüsewürfel in einem Topf mit erhitztem Öl kurz anbraten, die | |
Tomatensuppe mit Mais und Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.48 € Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, in Streifen schneiden. Knoblauchzehe pellen und zerdrücken. Öl erhitzen, | |
Tortellini aus Sizilien 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.87 € Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und anschließend den in kleine Würfel geschnittene Speck darin auslassen. Das Gemüse entsprechend putzen, waschen und in | |
Toskanische Fischsuppe (Cacciucco alla toscana) 6 Portionen Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >4.87 € Die verschiedenen Fischsorten - es sollten möglichst vier bis sechs unterschiedliche sein - schuppen, putzen, entgräten und unter fließendem Wasser waschen. | |
Toskanische Lammkeule 4 Portionen Preise: Discount: 18.84 € EU-Bio: 19.69 € Demeter: 19.73 € Die Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschließend in frischem Salzwasser nicht zu weich kochen. Mit einem Schnellkochtopf lässt sich hier Zeit | |
Türkische Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.80 € Gehackte Zwiebel, Paprikawürfelchen und Hackfleisch zusammen anbraten und würzen. Mit Mehl bestäuben und mit Bouillon ablöschen. Köcheln lassen bis die | |
Ürner Läberäblätzli met Zwiibälakumfitüürä 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >5.35 € Zwiebelmarmelade: In der geschmolzenen Butter den Zucker karamellisieren. Zwiebelstreifen beigeben und unter ständigem Rühren goldgelb werden lassen. Mit dem | |
Vegetarische Schlemmerplatte 1 - 2 4 Portionen Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >8.15 € MARINIERTE KARTOFFELN: :Die Kartoffeln waschen, schrubben und samt der Schale der Länge nach vierteln. Die Gemüsebrühe kräftig mit Salz abschmecken und die |
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