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 | Erbsen-Möhren-Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.20 € Die Möhren schaben und waschen. Junge Möhren werden nur gewaschen und bleiben ganz. Die Möhren in etwa zentimeterdicke Scheiben schneiden. In der zerlassenen |
 | Erbsenschaumsuppe mit drei schnellen Suppeneinlagen 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >7.23 € Demeter: >7.27 € (Das Rezept für die Suppe fehlt). Drei unkomplizierte Vorschläge zum Anreichern einer Erbsenschaumsuppe. mit pochierten Wachteleiern Die Eier vorsichtig |
 | Erbsensuppe mit Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.87 € Erbsen unter kaltem, fließendem Wasser abspülen. In einen Topf geben, mit reichlich Wasser (I) bedecken, aufkochen. 3 Minuten kochen lassen, aufsteigenden Schaum |
 | Erdbeergazpacho 5 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die eiskalte Erdbeergazpacho kommt vom Sternerestaurant "la table" (Thomas Bühner), Dortmund-Hohensyburg, Spielbank. Alle Zutaten im Standmixer oder mit dem |
 | Esaue-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.76 € Speck in einer trockenen Pfanne kross braten, beiseite tun. In dem Fett, Brotwürfeln mit dem Knoblauch braun werden lassen, beiseite stellen. Butter zugeben, |
 | Essig von Blüten und Kräutern 1 M Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.08 € Kräuter waschen, abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Zimt, Nelken, Macis und Pfeffer in eine Flasche geben. Essig darüber |
 | Essigbeize 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.31 € Beizzutaten mischen, aufkochen, erkalten lassen, völlig erkaltet über vorbereitetes Fleisch gießen, zugedeckt kalt stellen. Durch das Aufkochen gewinnt Beize an |
 | Falscher Hase im Wirsingbett mit Tomatensauce 1 Rezept Preise: Discount: >15.46 € EU-Bio: >13.10 € Demeter: >19.74 € Hackfleisch mit eingeweichten und ausgedrückten Brötchen und den weiteren Zutaten zu einem homogenen Teig kneten - am besten mit den Händen. Wirsing in |
 | Farce mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.31 € 1. Gewürfelte Zwiebel und Speck mit Butter in der Pfanne 5 Minuten bei schwacher Hitze ausbraten. 2. Paniermehl zufügen und unter Rühren noch einige Minuten |
 | Farfalle lunghi ai funghi - Schmetterlingsnudeln mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: 8.88 € EU-Bio: 9.22 € Demeter: 9.68 € Den in Streifen geschnittenen Speck in Öl knusprig braten, gehackte Schalotten hinzugeben und dünsten, dann die gehackten Pilze dazufügen und solange |
 | Farmers Lammkotelett 4 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Lammkoteletts von überflüssigem Fett befreien und leicht klopfen. Mit Honig bestreichen und ruhen lassen. Mit Öl bepinseln, auf beiden Seiten rösten. Salzen, |
 | Fasan ”Aus Deutschlands Küchen” 1 Portion Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.58 € Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die |
 | Fasan auf Sauerkraut 2 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >2.97 € Den Fasan trockentupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Thymian und die Wacholderbeeren im Mörser fein zerdrücken und den Fasan damit innen |
 | Fasanbrüstchen mit Balsamicokraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.84 € Fasanbrüste mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Brüstchen zuerst in grünen - also nicht geräucherten - Speck, dann ins Schweinsnetz einwickeln. In einer |
 | Fasanenbrust in Walnussbrot Gebacken mit Sellerietasc* 4 Portionen Preise: Discount: >10.37 € EU-Bio: >11.04 € Demeter: >11.15 € Fasanenbrust putzen, längs einschneiden, aufklappen und leicht plattieren. Leberkäsbrät mit gekochtem Schinken, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. |
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