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 | Angelikalikör mit Gewürze 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Angelika spülen, abtrocknen, in 10 cm Stücke schneiden. Mit den Gewürzen und Zucker in einem luftdicht schliessendem Glas geben, mit Schnaps und Wasser |
| Anis-Gebeiztes Rinderfilet auf Quitten-Zitronengras-Chutney mit Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Sternanis und Zimtstangen im Mörser grob zerstossen und mit dem Salz, 300g Zucker, kleingeschnittenem Ingwer und etwas Pfeffer aus der Mühle vermischen. Das |
| Anislikör - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Anissamen wird mit Zimt, Zucker und dem Kornbrand vermengt und in eine Flasche gefüllt. Das Gemisch muss ca. 6 Wochen lang ziehen, dann kann man abfiltern und |
| Anis-Zimt-Espuma 8 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Honig erwärmen und aufschäumen lassen. Anis, Zimt, Vanille, Weisswein, Zitronenschale- und Saft zugeben. Alles |
| Äpfel in Rotweingelee 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zitronenschale spiralförmig abschälen, mit Rotwein und Zimtstange aufkochen. |
| Apfel mit Cranberrysauce 2 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In einem Pfännchen Orangensaft mit Zimt, Nelke, Zitronenschale und Zucker aufkochen. Die |
| Äpfel und Birnen aus dem Ofen 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. 1. Birnen und Äpfel schälen. Vanilleschoten quer halbieren. In jede Frucht 1/2 Vanilleschote und 1 Zimtstange stecken. Cidre, 50 g Butter und Zucker in einen |
| Äpfel, Englisch 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Stücke schneiden. Ingwerwurzel schälen und in feine Scheibchen schneiden. Zucker und Wasser |
| Apfel-Ahorn-Punsch 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Apfel waschen, trockentupfen, Kerngehäuse ausstechen, Frucht mit der Schale in dünne Scheiben teilen. Den Tee mit 500 ml Wasser, Apfelsaft, Gewürzen und |
| Apfel-Birnen-Bowle 8 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Ingwerwurzel schälen und auf einer feinen Raffel reiben. Mit Zimtstengeln, Birnendicksaft, Zitronensaft und 1/3 vom Apfelsaft in eine Pfanne geben. Aufkochen |
| Apfel-Cidre-Bowle 2 Liter Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Die Äpfel schälen und mit einem Kugelausstecher um die Kerngehäuse herum ausstechen. Apfelkugeln mit Apfelsaft, Zimtstangen und Wein begiessen und mindestens 2 |
| Apfel-Crumble mit orientalisch angehauchter Gewürzeiscreme 4 Portionen Preise: Discount: 6.20 € EU-Bio: 6.50 € Demeter: 6.57 € Vier Tortenringe von mindestens 3 cm Höhe und 10 cm Durchmesser buttern, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Für die Gewürzeiscreme Milch |
| Apfelgelee aus der Mikrowelle 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Apfelsaft mit Gelierzucker, Himbeersaft, Stangenzimt und Nelken in eine grosse, hohe Glasschüssel geben (die Schüssel darf nur bis zu 1/3 gefüllt sein). |
| Apfelglühwein 6 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Ergibt etwa 1, 5 Liter. Mit einem Holzspiess (oder ähnlichem) in die Orange und die Zitrone jeweils 6 Löcher so stechen, dass die Nelken in die Löcher passen |
| Apfel-Kissel (Jablotschnyj kisel) 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Äpfel würfeln und in wenig Wasser weich kochen. Eine Tasse (bezogen auf Zubereitung mit 1 kg Äpfeln) des Suds beiseite stellen und abkühlen lassen. Die |
