Rezept 1486 bis 1500 von 1572
 | Gefüllte Poularde im Ton-Mantel 6 Portionen Preise: Discount: >7.24 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.61 € Die Lotusblätter für 5-6 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Shiitake-Pilze in lauwarmem Wasser 1 Stunde einweichen. Rote Bete schälen |
 | Gelee-Äpfel 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Essigwasser einlegen. Zitronenschale, Rotwein, Zimt und Kardamom aufkochen. Äpfel einlegen und knapp 10 Minuten |
 | Gemüseauflauf mit Kartoffelbrei, Rhabarberkomp. (Diabetes 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Gemüseauflauf mit Kartoffelbrei, Rhabarberkompott (Mittagessen) Gemüseauflauf: kleingeschnittenes Gemüse z.B. grüne Bohnen, Blumenkohl, Karotten kurz kochen |
 | Gemüsecurry, Kath katha 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.21 € Eine der beiden Zwiebeln fein hacken, die andere in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1/4 des Öls erhitzen, die geraspelte Kokosnuss |
 | Geräucherter Hirschschinken mit Kürbis und Portulak 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >3.68 € Den Knochen aus der Hirschkeule herauslösen, die Haxe abschneiden. Gewürze mischen und die Keule mit dem Olivenöl und den Gewürzen ringsum und von innen, wo |
 | Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen () 4 Portionen Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >12.42 € Demeter: >12.62 € (*) Nach nordafrikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Für die Fleischbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein |
 | Glasierte Süßkartoffeln 6 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.14 € Süsskartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. In eine Auflaufform schichten und mit der zerlassenen Butter begießen. Mit Zucker bestreuen, Zitronen- |
 | Glühweinparfait (Appenzell) 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >3.78 € Glühwein: alle Zutaten in eine Pfanne geben, aufkochen und auf kleinem Feuer 5 Minuten leise köcheln lassen. Abpassieren. Dann auf 1 dl (bezogen auf |
 | Grünkerndessert mit Beeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.37 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.15 € 01. Die Milch mit der Zimtstange und dem Vanillezucker, dem Honig und den Nüssen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. 02. Das Grünkernschrot |
 | Hähnchen-Tarte, marokkanisch 1 Rezept Preise: Discount: >13.48 € EU-Bio: >14.84 € Demeter: >18.26 € Das Ganze ca. 45-50 bei mittlerer Hitze kochen, die Hühnchenstücke herausnehmen, entbeinen ( welch ein Wort... ;-) ), in kleine Stückchen teilen und |
 | Heringsfiletstreifen, süß-säuerlich gewürzt 1 Rezept Preise: Discount: >21.56 € EU-Bio: >21.56 € Demeter: >22.36 € Alle Zutaten - außer den Heringsfilets - miteinander vermischen und 15 Minuten kochen. Danach die Fischstücke hineingeben und etwa 12 Minuten ziehen |
 | Hirschkalbmedaillons,Trompetenpilze,Kartoffel-Lauch-Crepe 8 Portionen Preise: Discount: >8.28 € EU-Bio: >9.35 € Demeter: >11.44 € Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry |
 | Hollermus mit Karslbader Knödeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.13 € Vorbereitung: 1. Vier kleine Beerenzweige zurücklegen. Restliche Beeren von den Stielen zupfen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Birnen schälen, |
 | Holundersuppe III 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Huhn mit Pflaumen und Honig 4 Portionen Preise: Discount: >21.23 € EU-Bio: >21.30 € Demeter: >21.66 € (*) Degag g'dra maa lbrqoq ö laasel Das Huhn ausnehmen, gründlich waschen und in Stücke zerteilen. In einem Topf die Butter zerlaufen lassen und das |
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