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 | Salat Virginia (Buffet) 2 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.19 € Mayonnaise mit Rahm glattrühren, mit Zitronensaft, Sanf, Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken. Ananas und Käse in kleine Würfel schneiden und |
 | Sauerbraten aus Hasenkeule 4 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.98 € Den Weißwein und ebensoviel Wasser in einen Emailtopf gießen. Eine in Scheiben geschnittene Zwiebel, die zerdrückten Knoblauchzehen, die in Scheiben |
 | Schleie in Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Schleien unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und den schwarzen Streifen am Rückgrat mit dem Daumennagel herausschälen. Weißwein mit |
 | Schnittlauchsalat aus dem Saarland 3 Portionen Preise: Discount: 2.29 € EU-Bio: 2.51 € Demeter: 2.55 € Im Originalrezept wird Melfor-Essig verwendet. Melfor ist ein saarländisches Essig-Erzeugnis mit Bienenhonig und Kräutern. Schnittlauch waschen, abtropfen lassen |
 | Schnitzel auf raffiniertem Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >5.01 € Kartoffeln kochen. Salat in Stücke zupfen. Tomaten in Streifen, Pilze in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kartoffeln pellen, in Scheiben |
 | Schollenfilet in feiner Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >5.23 € Kartoffeln waschen, schälen und als Salzkartoffeln garen. Die Wirsingblätter vom Strunk lösen, waschen, dicke Kohlrippen entfernen, Blätter in 1 cm dicke |
 | Schwarzwurzel-Brokkoli-Salat mit Lachswürfelchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.72 € Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser schälen. Der Länge nach halbieren und in 3 cm lange Stücke schneiden. Einige Tropfen Zitronensaft in eine |
 | Schweinebauch vom Grill 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Wenn der Schweinebauch eine starke Schwarte hat, diese mehrmals einschneiden, damit sich die Scheiben auf dem Grill nicht biegen. Damit das abtropfende Fett |
 | Schweinebauchroulade 1 Rezept Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.67 € Schweinebauch in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und gut klopfen, mit Salz bestreuen und mit Senf bestreichen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, |
 | Schweinebraten im Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >10.81 € EU-Bio: >12.42 € Demeter: >13.38 € Den Schweinenacken trockentupfen und mit Salz und Pfeffer von allen Seiten gut einreiben. Senf und Tomatenketchup mit den Kräutern verrühren. Fleisch damit |
 | Schweine-Krustenbraten 6 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.27 € 1. Braten mit 1/3 des Öls, Salz und Pfeffer einreiben. In die Fettpfanne Backofens legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225oC/Gas: Stufe 4) ca. 10 min |
 | Schweineschnitzel mit Apfelspalten 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.74 € Das Fleisch abbrausen, trockentupfen. Die Hälfte Butter mit Öl erhitzen, die Schnitzel pro Seite etwa 5 Minuten braten. Zwiebel abziehen. Die Äpfel abreiben, |
 | Schweinshals vom Grill 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.61 € Alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren und das Fleisch rundum damit bestreichen. Fleisch erst auf den Grill legen, wenn die Flammen nur noch klein |
 | Seeteufel auf Peperoni-Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.83 € Für die Kräuterpaste die Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen und mit Zitronenschale, Senf, einem 1/8 Olivenöl, Rosmarin und Pfeffer verrühren. Die |
 | Selleriesalat mit Mais und Dill 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.36 € Maiskolben putzen, in kochendem Wasser mit Salz (?) (Anmerkung Renate Schnapka: in USA lernte ich, dass man Mais ohne Salz gart, weil er sonst leicht hart wird |
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