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 | Rinderroulade (Saarland) 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.33 € Fleischscheiben auf dem Tisch auslegen, dünn mit Senf und gepresstem Knoblauch bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, zwei Zwiebeln in feine Streifen |
 | Rinderrouladen ’Babuschka’ 3 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.40 € Die Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen, mit scharfem Senf bestreichen, Weißkraut und Kartoffelwürfel darauf verteilen, zusammenrollen und mit Rouladennadeln |
 | Rinderrouladen mit Champignonfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.21 € Zwiebeln in dünne Spalten schneiden. Champignons putzen und blättrig schneiden. Speck fein würfeln. Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf |
 | Rinderschmorbraten ’Robert’ 1 Portion Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >3.79 € Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Senf und Basilikum einreiben. Die Margarine in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebel würfeln und kurz |
 | Rinderschmorbraten ’Vital’ v. M.Stärfl (Basisch) 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.88 € Fleisch gut waschen, trockentupfen und mit der Marinade gut einreiben, in einem Topf einlegen und im Kühlschrank 2 Tage einwirken lassen. Etwas Fett in einem |
 | Roastbeef mit Gemüsekruste 6 Portionen Preise: Discount: >31.38 € EU-Bio: >31.47 € Demeter: >31.47 € Roastbeef waschen und trockentupfen. Mit der Fettseite nach unten auf ein Blech legen. Pflanzenfett erhitzt darübergießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im |
 | Roastbeef mit Meerrettich-Remoulade 4 Portionen Preise: Discount: >26.31 € EU-Bio: >27.00 € Demeter: >27.81 € Backofen auf 225oC vorheizen, Roastbeef waschen, trockentupfen, Fettschicht einritzen und mit Pfeffer, Salz und Senf einreiben. Kartoffeln schäen, halbieren, in |
 | Roastbeef mit Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >26.42 € EU-Bio: >24.84 € Demeter: >31.94 € Fleisch würzen, mit Senf bestreichen und auf die Fettpfanne legen. Im heißen Backofen bei 200oC (Gas: Stufe 3) 25 Minuten braten. Kartoffeln kochen. Spargel |
 | Rohkost-Fondue 4 Portionen Preise: Discount: >300.92 € EU-Bio: >211.73 € Demeter: >211.75 € Die ersten elf Zutaten verrühren. Avocado längs halbieren, entkernen, zu Scheiben schneiden, Paprikaschoten zu Streifen, Gurke und Sellerie in mundgerechte |
 | Rosenkohlsalat, warm 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >5.17 € Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Den Rosenkohl putzen, vierteln und in Salzwasser gar kochen. Die Eier hart kochen. Die Zwiebeln |
 | Rotbarsch mit Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.31 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >9.18 € Die frischen Fischfilets kurz kalt abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Zitronensaft einreiben. TK-Fisch antauen lassen, dann in Zitronensaft |
 | Roulade vom Rehbockrückenfilet mit glacierten Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >8.32 € Demeter: >8.36 € Die Wildknochen zerkleinern und blanchieren (in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und dann abgießen). Anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach |
 | Rouladen mit Krabben gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.12 € Hier mal ein Tip (kam uns damals als Idee bei einem Dänemarkbesuch). Klingt widersprüchlich, schmeckt aber saugut: Rinderrouladen innen mit Senf (dünn) |
 | Russisch kochen: Bef Stroganow (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >21.03 € EU-Bio: >21.09 € Demeter: >21.40 € Bef Stroganow (Böuf Stroganow) Filet in etwa 1cm breite Streifen, geschälte Zwiebeln in feine Ringe, gewaschene und geputzte Champignons in Scheiben |
 | Russische Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.78 € Ein russischer Standard-Salat. Mengen variabel. Gemüse und Salzgurken in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln hacken. Sauerkraut abtropfen lassen und zugeben. |
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