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Zutat: Senf - mittelscharf
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Rezepte 1971 bis 1980 von 2534
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Rezepte 1971 bis 1980 von 2534
Gefüllte Eihälften mit Schinken
4 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.45 €
1. Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Abschrecken und schälen. Auskühlen lassen. 2. Eier halbieren und Eigelb herauslösen. Eigelb durch ein Sieb streichen. Mit Senf ...
Gemischter Blattsalat - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.51 €
Blattsalte Putzen, abspülen und trockenschleudern. Salate in Stücke zupfen und in eine große Schüssel geben. Roquefortkäse fein darüber zerbröckeln. Apfel ...
Grünkernsalat mit Schafskäse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >7.10 €
Den Grünkern in Gemüsebrühe oder Wasser 6 bis 10 Stunden einweichen, dann aufkochen und zugedeckt auf niedrigster Stufe köcheln lassen, bis die Körner weich sind ...
Häckerle - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.54 €
Salzheringe über Nacht wässern. Am nächsten Tag ausnehmen, häuten und filetieren. Heringsfleisch und hartgekochte Eier fein würfeln. Auch die gewaschenen, ...
Hirtenfleisch von der Pußta (Hortobßgy)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.78 €
Die Fleischscheiben werden dünngeklopft, von der Wurst die Pelle abgezogen und das weiche Innere auf die Fleischscheiben verteilt. Aus dem Speck schneidet man 8 dünne ...
Kalbsbäckchen auf Himmel und Schnittlaucherde mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.43 €
Den Backofen auf 85 Grad vorheizen. Das Wurzelgemüse schälen und klein schneiden. Die Kalbsbacken salzen, pfeffern und in Butterschmalz von allen Seiten scharf ...
Kalbsnieren in Knoblauchsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >2.84 €
Kalbsnieren längs halbieren, Fett und Äderchen herauslösen, unter fließendem Wasser gut abspülen und in dünne Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, ...
Kartoffel-Apfel-Salat mit Blutwurst
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.84 €
Die Kartoffeln in der Schale knapp weich kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und lagenweise mit der heißen Bouillon ...
Avocado an Peperoni-Ei-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.84 €
EU-Bio: ~4.30 €
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreichen, damit es sich nicht verfärbt. Die Peperoni halbieren, entkernen, der ...
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