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 | Lammschulter mit Senfkruste 2 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.73 € Wurzelgemüse und die Zwiebeln in 2 cm große Würfel schneiden. Die Lammschulter mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Schmortopf mit Olivenöl rundherum |
 | Artischocken-Buchstabensalat 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.41 € Nudeln kochen. Artischocken schälen, Heu entfernen, in Streifen schneiden und anbraten. Rosmarin, Thymian, Knoblauch dazu, ca. 3-4 Minuten mitbraten, mit Salz und |
 | Artischocken-Cocktail 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.46 € Artischocken abgetropft in Stücke schneiden. Radicchio putzen, vierteln, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schinken fein würfeln. Für die |
 | Artischocken-Cocktail - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.64 € Den Radicchio putzen, waschen, vierteln, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Artischocken abgetropft in Stücke schneiden, Schinken würfeln. Für die |
 | Asiatisches Fondue mit Brühe 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >7.15 € Demeter: >7.05 € Huhn waschen, Suppengrün putzen und grob zerkleinern. Huhn mit dem Suppengrün, Pfefferkörnern, Salz und Lorbeerblatt im Wasser zum Kochen bringen. 1,5 Stunden |
 | Asiatisches Rindersteak aus dem Wok 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Zubereitung: Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Basilikum und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die Ananas längs in zwei Hälften schneiden. Das |
 | Attersee Reinanken-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € Zubereitung: Enthäutete Reinankenfilets mit Zitronensaft marinieren, mit Petersielblättern und roten Pfefferkörnern belegen. Frischhaltefolie mit Olivenöl |
 | Aufgemixte Mayonnaise (Witzigmann) 1 Portion Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.57 € 1. Alle Zutaten bis auf die geschlagene Sahne in einen hohen Becher geben und mit dem Stabmixer rasch cremig aufschlagen. 2. Zum Schluss die geschlagene Sahne |
 | Ausgebackene Senfheringe 4 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.53 € Die küchenfertigen Heringe filetieren, die Filets halbieren, leicht salzen und von beiden Seiten mit Senf bestreichen und in der Petersilie wälzen. Aus den |
 | Ausgebackener Blumenkohl mit Senfmayonnaise 1 Rezept Preise: Discount: 3.49 € EU-Bio: 3.66 € Demeter: 3.87 € Zutaten für die Mayonaise glattrühren und abschmecken. Blumenkohl in Röschen teilen (ohne Strünke), waschen, in leicht kochendem Salzwasser etwa 15 Minuten |
 | Avocado an Peperoni-Ei-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: 4.00 € EU-Bio: 4.00 € Demeter: 4.04 € Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bestreichen, damit es sich nicht verfärbt. Die Peperoni halbieren, entkernen, |
 | Avocado mit Wintersalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.45 € Sauce: Alle Zutaten bis und mit Schalotte verrühren. Öl unter Rühren zufügen, würzen. Avocados kurz vor dem servieren halbieren, Kern entfernen. |
 | Avocadocreme mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: 3.36 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 3.00 € Die Avocado halbieren. Das Fruchtfleisch lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Kräuter waschen, trocken |
 | Avocado-Gemüse-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.52 € Die Avocados halbieren, den Stein entfernen und die Hälften schälen. In kleine Würfelchen schneiden. Zitronensaft, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Korianderpulver |
 | Avocadohälften mit pikanter Eifüllung 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >5.89 € Eier in 8-10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein würfeln. Cornichons fein würfeln. Sardellen hacken und mit Joghurt und Senf verreuhren. Dill |
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