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Hasenrücken à la Piron 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.87 € Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer | |
Hendlbrust mit Gewürzen auf Blattsalaten mit Buttermilchkräuterdressing 2 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Die Hendlbrust in schräge große Stücke schneiden und in Öl kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit der Gewürzmühle würzen eventuell etwas Butter | |
Herbstliche Gemüse-Okroschka 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € (Okroschka owoschtschnaja osennjaja) Die Möhre, die Steckrübe und die Kartoffel kochen und in Würfel von 5 mm Durchmesser schneiden. Die Gurken, den | |
Heringsalate... Einige Varianten, Teil 2 4 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.51 € * Heringssalat Helsinki (Menü - das große moderne Kochlexikon): Weißkohl putzen. Unter kaltem Wasser waschen. Auf großem Sieb gut abtropfen, dann fein | |
Hessisches Schneegestöber 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >2.06 € Alle Zutaten außer dem Schnittlauch gründlich verrühren und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren mit Schnittlauch bestreuen. | |
Hochzeitshamburger 8 Hamburger Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >17.54 € Holzkohlenfeuer anzünden. Die Eier mit Sahne und Milch vermischen, dann das zerpflückte Brot, Zwiebeln, Salz, Meeretich, Pfeffer, Thymian und Senf zugeben. Gut | |
Honighähnchen 3 Portionen Preise: Discount: 5.36 € EU-Bio: 30.23 € Demeter: 30.23 € Die Hähnchenteile in Bratfolie legen und mit der Sauce bestreichen. Etwas Weißwein einfüllen und den Beutel verschließen. Die Folienoberseite mehrmals mit | |
Hühnchen a la Barbecue 8 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >4.78 € 1. Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben und 20 Minuten bei mittlerer Hitze durchkochen. Abkühlen lassen. 2. Jede Poularde in 8 Teile zerteilen: | |
Hühnchen in Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >20.11 € Demeter: >20.20 € Das Huhn in vier gleiche Teile teilen, häuten und salzen. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Hühnerteile darin von allen Seiten goldbraun | |
In Bierteig Gebackener Karpfen auf Vogerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >12.23 € EU-Bio: >12.36 € Demeter: >12.38 € Für den Karpfen Kümmel, Zimtrinde, Wacholderbeeren, Pfeffer- und Pimentkörner in eine Gewürzmühle füllen. Die Speisestärke auf einen Teller geben und mit | |
Joghurt-Curry-Sauce - Fondue 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen aufrühren. Öl tropfenweise dazulaufen lassen. Anschließend mit dem Joghurt aufrühren, alle anderen | |
Joghurt-Sauce I 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.08 € Alle Zutaten verrühren. Abschmecken. Die gehackten Kräuter zum Schluss beigeben. Die Zutaten für 1 Glas Sauce Die Sauce eignet sich für alle frischen | |
Junger Hase mit getrockneten 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.92 € Zunächst den Hasen von den Knochen lösen. Lendenstücke vom Hasenrücken nehmen und von den Keulen abtrennen. Beides kühl halten. Den Rumpf und die Knochen 24 | |
Jungschweinskarree mit Kürbiskernknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.52 € Schweinskarree mit zerriebenem Knoblauch, Senf, Kümmel, Salz, Pfeffer und Zitronenschale gut einreiben. In einem Bräter etwas Öl erhitzen, Fleisch rundum kurz | |
Kabeljau im Kartoffelmantel (”Fischstäbchen”) 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Kabeljaufilet nach eventuellen Gräten absuchen, diese entfernen, feste Hautreste auch entfernen. Mit Meersalz und gemörsertem Pfeffer würzen. In mundgerechte |
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