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Zutat: Essig - Balsamessig
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Rezepte 1731 bis 1740 von 1797
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Rezepte 1731 bis 1740 von 1797
Mit Thunfisch gefüllte Riesenmuscheln auf Blattsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.29 €
Riesenmuscheln in Salzwasser al dente kochen. Thon, Zitronenschale und -saft, Eigelb, Rahm und Gewürze im Cutter pürieren. Eiweiß schlagen, darunterziehen, ...
Paprika-Melonen-Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.98 €
Zubereitung: Die Schinkenscheiben ringförmig auf einen flachen Teller garnieren. Paprika- und Melonenwürfel mit einer Marinade aus drei Teilen Olivenöl, einem Teil ...
Räucherfischsalat auf
4 PortionenPreise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >9.24 €
Wasser mit Salz ankochen, Erbsen-Karotten-Gemüse dazugeben, ankochen und 8 bis 10 Minuten fortkochen. Wasser abgießen und Gemüse auskühlen lassen. Zwiebel in feine ...
Rote-Bete-Schnitzel mit Edelpilzkäsefüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.95 €
Rote Bete waschen, gründlich bürsten und in reichlich Salzwasser mit Kümmel in etwa einer Stunde gar kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. In etwa einen ...
Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge
4 PortionenPreise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >13.66 €
Die Steinpilze werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Dann schneidet man die Schalotten in kleine Würfel. Als nächstes filiert man die Seezunge und ...
Spargelsalat mit Gambas
2 PortionenPreise:
Discount: >11.06 €
EU-Bio: >11.78 €
Den Spargel schälen und in Salzwasser bissfest kochen. Die Champignons in Viertel schneiden. Die Gambas schälen, das Ei hart kochen und vierteln. Die Gambas und die ...
Tofuragout in Tomate
1 RezeptPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.58 €
Zubereitung: Tomaten aushöhlen und in Öl anbraten. Tofu würfeln, in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer, entkernter und gehackter Peperoni, Balsamicoessig, Honig und ...
Beat Wüthrich’s Bohnensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.48 €
Bohnen fädeln beziehungsweise die Enden kappen. In nicht sehr salzigem Wasser kochen, abgießen, kalt abschrecken, abkühlen lassen. Die langen Stangenbohnen ...
Schweinefilet in Balsamico
2 PortionenPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >2.25 €
Schweinefilet pfeffern und salzen. Fleisch zusammen mit Schalotten von allen Seiten sanft anbraten. Mit Brühe, Weißwein und Johannisbeergelee ablöschen, Piment und ...
Gegrillte Wassermelone mit Poulardenbrust und Rotwein...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.06 €
Zur Vorbereitung aus dem Fruchtfleisch der Melone 4 Scheiben heraus schneiden (etwa 7 x 12 cm, 2 cm dick). Die Tomaten am Stielansatz kreuzförmig einschneiden, kurz in ...
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