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Zutat: Essig - Balsamessig
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Rezepte 1721 bis 1730 von 1797
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Rezepte 1721 bis 1730 von 1797
Wildschweinragout mit Polenta-Mandel-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >32.89 €
EU-Bio: >38.43 €
Das Fleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. Knollensellerie, Karotte und Zwiebeln schälen und in zehn bis zwanzig mm große Würfel schneiden. Das ...
Feldsalat mit Wachteln
4 PortionenPreise:
Discount: >70.78 €
EU-Bio: >64.51 €
Für die Vinaigrette Radieschen putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Schalotten schälen und feinhacken. Tomaten putzen, waschen, vierteln und entkernen. ...
Bunter Rettich-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.93 €
Den Rettich waschen (evtl. schälen) und in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren, Schinkensülze und Gewürzgurken würfeln, den Schnittlauch hacken. Alles gut ...
Entenbrust im Weinblatt an Korinthensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.35 €
EU-Bio: >10.70 €
Bei den Entenbrüsten das Fett wegschneiden. Von der Seite her die Brüste mit einem scharfen Messer zu 3/4 einschneiden. Die Leber in eine Schüssel geben, würzen und ...
Gegrillter Lauch
6 PortionenPreise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.85 €
1. Lauchstangen längs halb durchschneiden. Achten Sie darauf, das Messer gerade zu führen, damit der Lauch noch von der Wurzel zusammengehalten wird. Lauch großzügig ...
Provenzalisches Ragout
2 PortionenPreise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >7.21 €
Zwiebel schälen, längs in feine Spalten schneiden. In einem Topf 1 TL Öl erhitzen. Zwiebel und durchgepresste Knoblauchzehe zugeben und unter Rühren 3 bis 4 Minuten ...
Gefüllte Ente - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.54 €
Die Füllung entsteht aus fünf zerkrümelten Zwiebäcken, den Rosinen und den kleingeschnittenen Birnen, sowie ein wenig Balsamico-Essig und Weißwein, etwas Zucker, ...
Geklärte Kraftbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >16.71 €
EU-Bio: >16.74 €
(*) Ein Rezept ergibt etwa 2 Liter Brühe. Wildfleisch, Möhren und Petersilienwurzel durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Den Lauch waschen, kleinschneiden ...
Griechischer Salat - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >6.17 €
Zubereitung: Die in Würfel geschnittene Aubergine würzen, in Olivenöl anbraten und mit Tomaten-, Gurken- und Fetawürfeln vermengen. Frischgehackte Petersilie und ...
Auberginensalat - oriental style
4 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.12 €
Auberginen längs in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Portionenweise in Öl goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dann längs in sehr feine Streifen ...
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