Rezept 1891 bis 1905 von 2185
 | Bohneneintopf mit Äpfeln und Zimt 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.57 € Trockenbohnen über Nacht (7 bis 8 Stunden) in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Das Wasser abgießen, die eingeweichten Bohnen mit der Gemüsebrühe |
 | Bohnen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.19 € Die Bohnen evtl. abfädeln, waschen, in etwa 4cm lange Stücke brechen oder schneiden, in kochendes Salzwasser geben, gardünsten, abtropfenlassen. Für die |
 | Bohnen-Spinat-Platte (Buffet) 3 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.14 € Bohnen in Salzwasser mit etwas Bohnenkraut gar kochen, abtropfen lassen. Spinat verlesen, waschen, abtropfen lassen. Eier halbieren, Eigelb zerdrücken, mit |
 | Brokkolisalat mit Erdnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.73 € Mayonnaise mit Öl und Essig verrühren. Den Brokkoli waschen, kurz blanchieren, abkühlen lassen. Die Röschen einzeln abtrennen und die Stiele in kleine |
 | Bumbar Dolmasi - Leberwurst 6 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.17 € Die Innen- und Außenseiten der Därme durch Abreiben mit Salz gründlich reinigen. 1 Stunde in Essig einweichen, dann gründlich waschen. Die Leber hacken. Den |
 | Bunte Salatschüssel 4 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.42 € Salate putzen, abbrausen, trockenschütteln. Erier pellen, halbieren. Pilze abreiben, Zwiebeln schälen, beides in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in der Hälfte |
 | Bunter Fenchelsalat 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.98 € Die Fenchelknollen säubern; gründlich waschen und in Streifen schneiden. Den Schinken, die Möhren und die Äpfel blättrig schneiden. Aus den verbleibenden |
 | Butter oder Sauermilchbeize 1 Portion Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Das Mehl in der Butter hellgelb rösten. Mit dem Wasser ablöschen, ausffüllen, würzen und zu einer dicklichen Sauce kochen. (Haben sich während des |
 | Buttermilchbrot mit Sonnenblumenkernen 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.96 € Menge ausreichend für 1 Brot von 1400g. In einer Rührschüssel die Mehle vermischen und eine Mulde hineindrücken. Buttermilch und Wasser zusammengeben und |
 | Cebir (verlorene Eier, türkische Art) 1 Portion Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Den Knoblauch mir etwas Salz zerdrücken und zum Joghurt geben, mit Milch verrühren und warmstellen. Wasser mit Essig und Salz aufkochen und die Eier einzeln |
 | Chamois ... la Tirolienne (Gemse auf Tiroler Art) 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.17 € Die Tiroler haben eine eigene Manier, Gemswild zuzubereiten, welches von den Fremden, die nach Tirol kommen, mit vieler Vorliebe gespeist und von denselben oft |
 | Champignonkalbsvögerl mit Wiener Reis und Bummerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.98 € Vögerl zuputzen, entlang der Sehnenstränge in Stücke schneiden, spicken, salzen und in heißem Öl rundum anbraten. Nun Fett abgießen, mit Mehl stauben, mit |
 | Chicoree-Salat (Belgien) 4 Portionen Preise: Discount: 4.01 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.40 € Chicoree putzen, am unteren Ende konisch ausschneiden, die Kolben 60 Minuten in warmes Wasser stellen, damit die Bitterstoffe ausziehen können. Die |
 | Chiles relienos de atun 6 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.89 € (*) Chillies mit Thunfisch-Kartoffel-Füllung) Die Chiles rösten und enthäuten. Die Schoten an einer Seite aufschlitzen, Samen und Scheidewände entfernen, |
 | Chinakohl-Kartoffel-Thunfisch-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 2.07 € EU-Bio: 2.34 € Demeter: 2.92 € Die Kartoffeln kochen und pellen und in Scheiben schneiden, den Chinakohl in Streifen schneiden und zusammen mit der kleingewürfelten Zwiebel dazugeben. |
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