Rezept 1981 bis 1995 von 2185
 | Gebratener süß-saurer Hecht 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.59 € Der unzerteilte, nicht enthäutete Fisch wird innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit dem Stärkemehl dünn gepudert und in einer großen |
 | Geflügelsalat ’Baronesse’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.48 € Hähnchenfleisch würfeln. Gurke in Streifen schneiden. Mit Champignons, Zwiebelwürfeln, Spargel und Ananaswürfeln mischen. Eine Marinade aus Salz, Pfeffer, |
 | Gekochte Teigtaschen nach nordchinesischer Art 10 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >3.25 € * Als erster Gang ausreichend für 10 Personen. Menge mit 450g Fleisch. Ergibt etwa 100 (hundert) Teigtaschen ;9 Den Teig zubereiten Mehl in eine Schüssel |
 | Hähnchenbrüstchen mit Rotweinbirne und Paprika-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >46.93 € Demeter: >44.57 € Die Birnen schälen, den Stiel jedoch nicht abschneiden. Rotwein und Zucker aufkochen, Birnen zugeben unf auf kleinem Feuer ca. 1 Stunde weich köcheln. Die |
 | Kartoffelsalat a la Marina 4 Portionen Preise: Discount: >7.48 € EU-Bio: >8.27 € Demeter: >9.32 € Die Kartoffeln bis kurz vor den Garpunkt kochen, abkühlen lassen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Das Bauchfleisch in kleine Würfel schneiden und |
 | Kartoffelsalat mit Avocado 6 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Kartoffeln waschen, in der Schel kochen, schälen und in ca. 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf |
 | Krautsalat, Weißkrautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.40 € Das Kraut putzen, waschen und fein hobeln. In kochendes Salzwasser legen und kernig weich kochen (das Gemüse muss noch Biss haben). In einem Sieb abtropfen |
 | Reis-Geflügel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >20.02 € Demeter: >18.76 € Reis in gesalzenem Wasser mit Safran nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen und auskühlen lassen. Paparika putzen, waschen und in Streifen schneiden. |
 | Spargel auf Toast mit Lachsröllchen und Quarkcreme 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.44 € Gegarte Spargelstangen in fingerlange Stücke schneiden und in Salatsoße einige Zeit marinieren. Auf ein Sieb legen und gut abtropfenlassen. Scheiben von |
 | Fruchtiger Herbstsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >3.36 € Feldsalat grüdnlich waschen, verlesen und abtropfenlassen. Kürbis auf einem Sieb abtropfenlassen und den Sud dabei auffangen. Zwiebel und Sellerie schälen und |
 | Frühlingsrollen süß-sauer 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Frühlingsrollen nach Packungsanweisung im Backofen garen. Für den Dip: Essig, Zucker, Ketchup, Sojasoße und Wasser (1) verrühren. Speise-/Sesamöl in |
 | Frühlingssalat (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >3.21 € Die Pilze ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Nudeln in kochendes Salzwasser, dem das Öl zugesetzt wurde, einlagen und ca. 4- 6 Minuten unter |
 | Frühlingssinfonie 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.21 € Vom Kopfsalat die äußeren Blätter entfernen, die übrigen vom Strunk lösen, die Blätter zerpflücken, waschen und den Salat gut abtropfen lassen. Fenchel |
 | Gänsekeule süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.73 € Gänsekeulen in einem großen Topf knapp mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Salz, Zucker (1), halbierte Zwiebeln, Lorbeerblätter und Gewürze dazugeben |
 | Gänseschenkel im Schmorkraut 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >6.52 € Gänseschenkel mit Salz einreiben. Weißkohl vierteln, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. |
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