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Zutat: Essig - Branntweinessig
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Rezepte 1901 bis 1910 von 2198
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Rezepte 1901 bis 1910 von 2198
Saure Innereien - Beuschel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >2.26 €
Lunge und Herz mit Suppengrün, Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner im Wasser ca. 1 Stunde garen. Lunge etwas früher herausnehmen. Im Kochsud etwas abkühlen lassen, ...
Schwarzwurzelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.94 €
Schwarzwurzeln waschen, schälen, sofort in Essigwasser legen, damit sie nicht braun werden. 1 l Wasser mit Salz und 3 El. Essig zum Kochen bringen, die Schwarzwurzeln ...
Topinambursalat
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Gekochten Topinamburs in Scheiben schneiden und in einer Essig-Öl-Marinade anmachen.
Weiße Buttersauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.18 €
(*) Ergibt etwa 200 ml. Die Schalotten in einen Topf füllen, Weißwein, Fischfond und Essig angießen. Bei relativ starker Hitze stark aufkochen, die Flüssigkeit ...
Ajvar (Jugoslawien)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Alle Zutaten pürieren. Nach eigenem Geschmack würzen und zu Fleisch- und Grillgerichten servieren.
Mexikanischer Salat mit Champignons
2 PortionenPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.21 €
Das Gemüse in Wasser kochen und anschließend abkühlenlassen. Champignonscheiben gedünstet, Ananasscheiben in Stückchen geschnitten, hartgekochte Eier in Scheiben ...
Hamburger Aalsuppe m. Katenschinken
4 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.49 €
Die Schinkenhaxe in der Fleischbrühe oder Wasser kochen. Die Alle abziehen, gut säubern, in gleichmäßige, löffellange Stücke schneiden und 30 Minuten wässern. ...
Crostini di polenta con biroldo fritto (Toskana)
8 PortionenPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.86 €
Geröstete Polenta mit gebratener Blutwurst. (*) Biroldo: eine einfache Wurst aus Schweineblut und Speck. In der Toskana isst man sie im Winter, wenn auch die Schweine ...
Auberginen indische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.83 €
Die Auberginen in 1 cm große Würfel schneiden und in Öl anbraten. Beiseite legen. Die Zwiebeln fein schneiden und mit Peperoni, Curry- oder Lorbeerblättern zusammen ...
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