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Zutat: Essig - Branntweinessig
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2198
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2198
Marinierter Hering
6 PortionenPreise:
Discount: >10.46 €
EU-Bio: >10.45 €
Die Heringe 24 Stunden wässern dann häuten filetieren entgräten und in Stücke schneiden. Hering nochmals waschen. Eine entsprechende Wassermenge mit Essig ...
Paint Bagnat, mit Salade niçoise gefüllt
6 PortionenPreise:
Discount: >21.40 €
EU-Bio: >36.14 €
(*) Für Pain Bagnat werden halbweiße, runde Brötchen - in Nizza speziell dafür gebacken - genommen. Das Originalrezept der 'salade niçoise' (mit c cedille ...
Beluga-Linseneintopf
1 RezeptPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.60 €
Die grobgeschrotete Nacktgerste im Suppentopf trocken anrösten, Lorbeerblatt, Liebstöckel, Ingwer, Beluga-Linsen und Wasser zugeben. Wenn das Ganze köchelt, das ...
Russischer Borschtsch
8 PortionenPreise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >5.95 €
Man nehme je ein Pfund schieres Rind- und Schweinefleisch und ein halbes Pfund durchwachsenen Räucherspeck, koche davon eine kräftige Brühe. Masn nehme das fertig ...
Saure Innereien - Beuschel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >2.26 €
Lunge und Herz mit Suppengrün, Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner im Wasser ca. 1 Stunde garen. Lunge etwas früher herausnehmen. Im Kochsud etwas abkühlen lassen, ...
Schwarzwurzelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.94 €
Schwarzwurzeln waschen, schälen, sofort in Essigwasser legen, damit sie nicht braun werden. 1 l Wasser mit Salz und 3 El. Essig zum Kochen bringen, die Schwarzwurzeln ...
Topinambursalat
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Gekochten Topinamburs in Scheiben schneiden und in einer Essig-Öl-Marinade anmachen.
Weiße Buttersauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.18 €
(*) Ergibt etwa 200 ml. Die Schalotten in einen Topf füllen, Weißwein, Fischfond und Essig angießen. Bei relativ starker Hitze stark aufkochen, die Flüssigkeit ...
Ajvar (Jugoslawien)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Alle Zutaten pürieren. Nach eigenem Geschmack würzen und zu Fleisch- und Grillgerichten servieren.
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