Zutat: Essig - Branntweinessig     
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Rezepte 591 bis 600 von 2198

Karamellisierte Krautnudeln mit Paprikaschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.56 €
Weißkrautkopf halbieren, den dicken Strunk entfernen. Kraut in etwa 2 cm-Quadrate schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Bandnudeln in Salzwasser bissfest ...

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Grüner Ketchup ” Jardinière ”

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.35 €
Der Porree wird wegen seiner harten Fasern nach dem Waschen zunächst einmal in schmale Ringe geschnitten, damit sich beim Pürieren keine Fasern um das rotierende ...

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Finanziera all’Albese (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.12 €
EU-Bio: >16.03 €
Demeter: >16.03 €
(*) Eintopf aus verschiedenen Innereien nach Albeser Art. In Alba ist eine Finanziera ohne Erbsen fast nicht vorstellbar. Deshalb zeigen wir Ihnen hier Mariarosas ...

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Verlorene Eier in Safransauce mit Koriandergrün

2 Portionen
Preise:
Discount: >35.41 €
EU-Bio: >35.95 €
Demeter: >35.97 €
Verlorene Eier: Wasser salzen, Essig zugeben und zum Siedepunkt bringen. Jedes Ei unverletzt in eine Tasse schlagen und vorsichtig ins Wasser gleiten lassen, eine Minute ...

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Borschtsch aus Karausche, Kaulbarsch oder Renke

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.95 €
EU-Bio: >11.59 €
Demeter: >11.71 €
Borschtsch is karasei Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel und die Hälfte der Zwiebel grob zerteilen und mit Pilzen, Salz, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern zu ...

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Gedünstetes Weißkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.63 €
Das Weißkraut feinhobeln, mit siedendem Salzwasser übergießen und kurz dünsten. Die feingehackte Zwiebeln in Schmalz leicht bräunen, abgetropftes Weißkraut, ...

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Entenbrust auf Feldsalat mit Kürbis

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >4.83 €
Die Entenbrust in feine Streifen schneiden, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und in heißem Butterschmalz braten. Die in mundgerechte Stücke geschnittenen ...

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Geflügelsalat - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.14 €
Haut des Huhns entfernen, Fleisch von den Knochen lösen und in Stücke schneiden. Gurke in Scheiben, Tomaten in Achtel, Zwiebel in grobe Ringe schneiden. Weintrauben ...

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Roastbeef mit Meerrettich-Remoulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.75 €
EU-Bio: >27.20 €
Demeter: >27.90 €
Backofen auf 225oC vorheizen, Roastbeef waschen, trockentupfen, Fettschicht einritzen und mit Pfeffer, Salz und Senf einreiben. Kartoffeln schäen, halbieren, in die ...

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Spargel im Hemd

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.06 €
EU-Bio: >14.69 €
Demeter: >18.72 €
Die Spargel rüsten und nach Sorten getrennt in Salzwasser weich garen. Den Blätterteig rechteckig ausrollen und in Streifen von 20 x 10 cm schneiden, diese wiederum ...

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