Zutat: Essig - Branntweinessig     
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Rezepte 651 bis 660 von 2198

Wendischer Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >3.79 €
Die Kartoffeln kochen, abgießen, heiß pellen, in Scheiben schneiden und warm halten. Den Essig erhitzen, das Gänseschmalz darin schmelzen, mit Salz, Pfeffer und ...

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Geflügelfondü

1 Portion
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.39 €
Fleisch trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Frittierfett in einem Fonduetopf auf 180 Grad C erhitzen. Fleischwürfel auf Fonduegabeln stecken und im ...

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Blaü Zipfel (Franken) 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.79 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Rinderragout mit Schokolade (CARNE DE REZ EN ABODO)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.38 €
EU-Bio: >9.63 €
Demeter: >9.79 €
Den Backofen auf 250oC vorheizen. Die Paprikaschoten auf dem Rost im Ofen (Mitte) etwa 20 Minuten garen. Herausnehmen, halbieren, häuten, entkernen und das ...

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Gedämpfte Hähnchenkeule auf Pastinakenmus und Chicorée-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~14.02 €
Demeter: ~14.26 €
Die Hähnchenkeulen entbeinen. Dazu das Fleisch am Oberschenkelknochen zurückdrücken und mit dem Messer in Richtung Gelenk schaben, das Fleisch über das Gelenk ...

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Gekochtes Kalbszüngerl mit eingemachten Kraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.54 €
In einem Suppentopf das geputzte Gemüse mit den Gewürzen aufkochen. Zungen mit kaltem Wasser abspülen, in das kochende Wasser legen. Ca 1 Stunde kochen lassen, ...

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Schweinerippenbraten mit Rotkohlfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >6.90 €
Von einem Rotkohlkopf die großen Blätter lösen (das Innere für Gemüse verwenden). Die Rippen etwas flach schneiden. Zwiebeln würfeln, in 2 EI Öl in einer großen ...

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Linsen-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >2.10 €
Linsen in der Gemüsebrühe 15 Minuten kochen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Avocado schälen, in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. ...

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Fischfondü

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.34 €
EU-Bio: >16.68 €
Demeter: >16.19 €
FÜR DIE PIKANTE KETCHUPSAUCE den Ketchup mit Meerrettich verrühren. Chilischote längs halbieren, Kerne herausstreifen. Die Schoten fein hacken und in die Sauce ...

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Eingelegter Knoblauch (in Essig, mittelscharf)

1 rezept
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >7.68 €
Den Sud 5 min kochen lassen und dann die geschälten Knoblauchzehen einlegen. Danach noch mal kurz aufwallen lassen. In verschliessbare Gläser füllen, mit etwas ...

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