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Zutat: Essig - Rotweinessig
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Rezepte 201 bis 210 von 997
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Rezepte 201 bis 210 von 997
Hasenpfeffer
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.69 €
Hasenpfeffer ist eines der Bravourstückchen der guten Küche. Jedes Jahr bin ich deshalb etwas nervös - bis die Soße so gelungen ist wie erträumt: samtig, üppig und ...
Winter Squash in Cidré
6 -8 PortionenPreise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.83 €
Zubereitungszeit 15 min 1. Kürbis schälen, halbieren und auskratzen. In schmale Spalten oder in 1,5 cm große Würfel schneiden. 2. Butter in einem großen Topf auf ...
Gänsebrust Gefüllt - mit Kümmel und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.19 €
Gänsebrust in einen säurefesten Topf geben. Olivenöl, Essig, Wacholder, Rosmarin verrühren und über die Gänsebrust gießen. 24 Std kühl stellen. Ofen auf 220 Grad ...
Roter Paprika-Ketchup
1 LiterPreise:
Discount: >15.40 €
EU-Bio: >17.16 €
Die Paprikaschoten rösten und häuten (Seite 56, Schritte l + 2). Gut abspülen, Samen entfernen. Mit den Schalotten oder Zwiebeln, Äpfeln und Chillies in der ...
Forellenfilet im Backteig auf Balsamicogemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >4.72 €
Gemüse waschen. Paprika entkernen und in beliebige Stücke schneiden. Das restliche Gemüse in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, geschnittenes ...
Hirschragout mit Backpflaumen und Grünem Pfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >7.67 €
Der Trick: Die aufgekochte, erkaltete Rotweinmarinade macht das Fleisch schön mürbe. 1. Für die Marinade Schalotten, Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, ...
Schweinsbackerln mit Kren und Vogerlsalat
6 PortionenPreise:
Discount: >7.77 €
EU-Bio: >7.88 €
1. ) Von den Schweinsbackerln eventuelle Knorpel entfernen. Wasser mit etwa 1 Teelöffel Pfefferkörner, Lorbeerblättern, Salz und einer grob zerschnittenen Zwiebel ...
Austern auf Sechs Verschiedene Arten
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.67 €
Alle Austern mit einem Austernöffner öffnen. Die Austern am besten auf einen Eierkarton setzen, damit die Austern nicht umfallen können und der köstliche Saft nicht ...
Pilzsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >15.82 €
EU-Bio: >17.89 €
Für das Dressing Port und Madeira auf die Hälfte der ursprünglichen Flüssigkeitsmenge einkochen, Noilly-Prat-Wermut, beide Essigsorten, Senf, Salz und Zucker ...
Birnen im Senfsud
4 GläserPreise:
Discount: >10.03 €
EU-Bio: >10.24 €
Die Birnen waschen und im Ganzen mit Stiel und Blüte in 2 Litern Wasser 20 - 30 min leise sieden aber nicht kochen lassen. Birnen sobald man mit einer Nadeln ...
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