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 | Kompott von Winterlichen Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.75 € Aprikosen, Zwetschgen und Datteln halbieren. Äpfel und Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. In einer Pfanne Zucker und Butter |
 | Krabben auf Tomatenmark (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >3.93 € Quark mit Mineralwasser verschlagen, dann Rahm unterziehen. Tomatenmark, Ketchup, Tabasco, Worcestersauce, Weinbrand, den gut zerdrückten Pfeffer, Zitrone, Curry |
 | Kräuter-Milch-Mix 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.51 € Kräuter mit Orangensaft in einen Mixer geben und pürieren. Zitronensaft, Milch und Pfeffer hinzufügen, gut vermengen und mit Salz abschmecken. Den Drink auf |
 | Krumbacher Apfelschmalz - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.78 € Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahne angießen und das Ganze mit dem Schneebesen glattrühren. Die geschälte und |
 | Kürbisgemüse mit grünem Pfeffer 1 Rezept Preise: Discount: 1.91 € EU-Bio: 3.68 € Demeter: 3.51 € Die Schalotte mit Zucker in Butter anschwitzen. Mit Balsamico ablöschen. Den Kürbis zugeben und mit Bouillon aufgießen. Zugedeckt bei milder Hitze ca. 20 |
 | Kürbisgemüse mit Rosmarin-Seelachs 2 Portionen Preise: Discount: 6.90 € EU-Bio: 7.59 € Demeter: 7.49 € Vom Kürbis die Kerne herausstreichen, beiseite stellen und das Kürbisfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl |
 | Kürbis-Puten-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >12.64 € Mehl mit dem Ingwerpulver mischen und die Kürbiswürfel damit bestreuen. Putenfleisch in Butterschmalz kräftig anbraten, zur Seite stellen. Im |
 | Kürbisragout in Traminer 2 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.50 € Die Zwetschgen entkernen, klein schneiden und in einem Topf mit Butter anbraten. Mit 1/8 l Gemüsebrühe und Milch ablöschen und die Flüssigkeit gut einkochen |
 | Lachs à la Wodka 1 Rezept Preise: Discount: >12.91 € EU-Bio: >31.82 € Demeter: >31.82 € Öl, Pfeffer, Salz und Wodka zu einer Marinade rühren. Das abgespülte, trockengetupfte, in 4 Teile geschnittene Lachsfilet darin eine halbe Stunde |
 | Lachscarpaccio mit grünem Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >9.98 € Demeter: >9.98 € Den Lachs sorgfältig nach allfälligen Gräten abtasten und mit einer Pinzette herausziehen. Dann schräg in Scheiben aufschneiden. Einen Folienbeutel |
 | Lachskoteletts mit Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.93 € Lachskoteletts unter fließend kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenpapier trockentupfen, In heißer Butter von jeder Seite 3 Minuten auf 2 oder |
 | Lachssülze - Hure de Saumon 8 Portionen Preise: Discount: >11.11 € EU-Bio: >20.77 € Demeter: >20.77 € Gelee zubereiten: Gelatine in etwas Wasser einweichen, in der Mischung aus Fond, Wein und Wasser durch Erwärmen auflösen. Flüssigkeit kalt werden lassen, bis |
 | Lachstatar mit Sojasauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >11.19 € Demeter: >11.19 € Den Lachs mit einem scharfen Messer oder einem Küchenbeil mittelfein hacken. Nicht durch den Fleischwolf drehen!! Den Pfeffer ebenfalls hacken. Ingwer schälen |
 | Lachstatar - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >36.28 € EU-Bio: >74.92 € Demeter: >75.17 € Sesamsamen ohne Fett goldgelb rösten und abkühlen lassen. Lachs in feine Streifen schneiden und anschließend fein hacken. Sojasauce mit Essig, Senf und |
 | Lachstopf ”Stockholmer Art” mit Schwäbischen Bärlauchspätzle 2 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Schinken kleinwürfelig schneiden. Bärlauch säubern und in grobe Streifen schneiden. Tomaten abziehen, entkernen und in Filets schneiden. Eierspätzle auftauen |
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