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Yakitori - Gegrillte Hühnerspießchen 1 Rezept Preise: Discount: 6.86 € EU-Bio: 24.27 € Demeter: 23.07 € Zucker, Mirin, Sojasauce und Sake rasch um ein Drittel einkochen und abkühlen lassen. Das Fleisch in kleine Würfel von etwa 2 cm schneiden. In dieser Sauce | |
Yakitori - Japanische Hähnchenspieße 6 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >17.80 € Demeter: >17.00 € 1. Holzspieße wässern. Für die Soße Mirin, Sojasoße, Sake und Zucker verrühren. Bei starker Hitze um ca. 1/3 einkochen, öfter Umrühren. Evtl. mit Chili | |
Yakitori 4 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >25.92 € Demeter: >24.32 € Yakitori ist ein typisches japanisches Rezept (yaki = gegrillt, tori = Hähnchen). Die Putenschnitzel werden abgespült, getrocknet und in kleine Würfel | |
Yakitori - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >12.96 € Demeter: >12.16 € Putenschnitzel werden abgespült, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten (ca. 2 cm Kantenlänge). Aus der Soyasauce (und hier gibt es nur wenige gute z. B. | |
Yuk See Chao Mien 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.12 € Die Nudeln 5-10 Minuten weichkochen. Sie dürfen nicht klebrig sein. In ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Das Fleisch in Scheiben schneiden | |
Zander im Reisblatt Gebacken 4 Portionen Preise: Discount: >20.38 € EU-Bio: >20.51 € Demeter: >20.55 € Reisblätter mit etwas lauwarmem Wasser befeuchten. Einige Minuten liegen lassen bis die Blätter biegsam geworden sind. Zander in 12 gleich große Stücke | |
Zander mit Sesam-Nuss-Kruste und Pilzsauce Süßsauer 1 Rezept Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.74 € Sesam-Nuss-Kruste Nüsse, Mandeln und Gewürze unter Rühren in einer Pfanne ohne Fett rösten. Anschließend mahlen oder in der Küchenmaschine zerkleinern. Fisch | |
Zander und Frühlingszwiebeln in Wan-Tan-Blättern 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >7.64 € Demeter: >7.68 € Das Zanderfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die | |
Zanderfilet auf der Haut gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.95 € Für die Zanderfarce 2 EL Zanderspitzen ohne Haut (die beim filetieren und portionieren anfallen) mit l EL flüssiger Sahne und etwas Salz in einer Moulinette | |
Zanderfilet mit Frühlingszwiebeln 2 Portionen Preise: Discount: >14.30 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >14.35 € Die Filetstücke waschen, mit Küchenpapier gut trockentupfen. Auf einem flachen, feuerfesten Teller verteilen. Knoblauch und Ingwer schälen, die | |
Zanderfilets auf Asiatischen Nudeln 6 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.45 € 1. Brunnenkresse putzen, waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Streifen schneiden und mindestens 15 Minuten in sehr kaltes Wasser | |
Zander-Wan-Tans mit 2 Dips 16 Stück Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.56 € Die Wan-Tan-Blätter in der Packung auftauen lassen. Die Dips herstellen: dafür die jeweiligen Zutaten miteinander verrühren und in Schälchen füllen. Das | |
Zarte Rindfleischröllchen mit asiatischem Gemüsesugo 2 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.95 € Die Fleischscheiben kalt abbrausen, trocken tupfen und leicht klopfen. Mit Sojasauce marinieren und das Fleisch zu Röllchen einrollen. Mit je einem Stocher | |
Zitronengrasspieß mit Huhn 2 Portionen Preise: Discount: >15.80 € EU-Bio: >17.76 € Demeter: >17.63 € Die Hähnchenbrüste in 5x5 cm große Würfel schneiden. Die äußeren harten Blätter der Zitronengrasstangen entfernen. Dann auf die Stangen die Fleischwürfel | |
Zitronengras-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € 1. Vorbereitung: Übergiesse in einer Schale die Glasnudeln mit etwas heißer Brühe und stelle sie warm (ca. 40°). Entferne die harten Blätter des |
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