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Zutat: Weizenmehl Type 405     
Seite 37 von 1882     
Rezepte 361 bis 370 von 18816

Mock-Turtle-Suppe

Mock-Turtle-Suppe12 Portionen
Preise:
Discount: >12.75 €
EU-Bio: >13.26 €
Demeter: >13.35 €

Die Hälfte der Butter in einem großen schweren Topf zerlassen. Zwiebel, Möhren, Rindfleisch und Kalbsfüsse dazugeben. Wasser (1) aufgießen, den Deckel auflegen und ...

Lachsforelle, gebraten

Lachsforelle, gebraten4 Portionen
Preise:
Discount: >17.03 €
EU-Bio: >36.62 €
Demeter: >36.44 €

Die Schalotten abziehen, sehr fein hacken und in der Butter glasig dünsten. mit dem Weißwein ablöschen, einmal aufkochen und Fischfond und Schlagsahne zugießen. Die ...

Eierkroketten mit Pilzen

Eierkroketten mit Pilzen4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.21 €

In die feste Bechamelsauce aus Butter, Mehl (I) und Milch (1/8 bzw. 1/2 l) werden Eigelb, Käse, werden die kleingewürfelten Eier (I), Erbsen, die gerösteten und ...

Pfirsich-Mascarpone-Kuchen mit Streuseln

Pfirsich-Mascarpone-Kuchen mit Streuseln1 Rezept
Preise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >9.02 €
Demeter: >10.20 €

Pfirsichhälften abtropfen lassen und halbieren*. Ein Backblech (36x40 cm) fetten. Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver ...

Vanille-Birnen-Dessert

Vanille-Birnen-Dessert4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >1.99 €

Die Birnen schälen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. In etwas Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft kurz dünsten. Die Birnen sollen noch Biss haben. ...

Französisches Wildkaninchenragout

Französisches Wildkaninchenragout4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.48 €

Ein ganzes Kaninchen wird in Stücke geschnitten, gesalzen, gepfeffert und in dem kleingeschnittenen Rauchspeck auf allen Seiten leicht angeröstet. Dann bestäubt man ...

Bannock

Bannock2 Portionen
Preise:
Discount: ~0.29 €
EU-Bio: ~0.37 €
Demeter: ~0.51 €

Laut Wikipedia wurde Bannock ursprünglich in den schottischen Highlands gebacken und dann meist aus Hafer- oder ...

Spätzli mit Steinpilzen

Spätzli mit Steinpilzen1 Rezept
Preise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.20 €

Mehl und Eier in einer Schüssel mit dem Holzlöffel schlagen, langsam so viel Milch zufügen, bis der Teig schwer vom Löffel fällt und Blasen wirft, dann vorsichtig ...

Gebackene Apfellaibchen mit Marmeladensauce

Gebackene Apfellaibchen mit Marmeladensauce4 Portionen
Preise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.38 €

Den Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Dotter, Vanillezucker und Mehl verrühren, Apfelstückchen dazugeben, Eiklar zu steifem Schnee ...

Roulade von der Wildentenbrust auf Holundersauce mit...

Roulade von der Wildentenbrust auf Holundersauce mit...4 Portionen
Preise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >5.32 €

Für die Kartoffelsäckchen als erstes einen Brandteig zubereiten: das Mehl in 250ml kochendes Wasser und 60g Butter einrühren. Wenn die Masse nicht mehr nass, ...

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