Zutat: Weizenmehl Type 405     
Seite 38 von 1882     
Rezepte 371 bis 380 von 18816

Ente mit weißen Rüben (Canard aux Navets)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.79 €
Das Fett in einem großen Topf erhitzen. Die Ente hineingeben und auf allen Seiten goldgelb anbraten. Anschließend den Vogel aus dem Topf nehmen, das Mehl zufügen und ...

---

Rührkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.57 €
Noch vor dem Backen: Butter oder Margarine und die Eier gut eine Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Das hat zwei Vorteile: Erstens lässt sich das Fett ...

---

Zucchini-Terrine mit Paprikasauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.39 €
Mehl in heißem Fett andünsten. Milch unter ständigem Rühren zugießen und aufkochen. Bei kleiner Hitze fünf Minuten kochen lassen, dabei umrühren, damit die Sauce ...

---

Kalbsleber mit Kirschen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.16 €
EU-Bio: >20.15 €
Demeter: >20.27 €
Die Leber kurz abspülen, von Haut und Sehnen befreien und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Kirschen abbrausen und entsteinen (Kirschen aus dem Glas abtropfen ...

---

Chichi-Fregi

6 Portionen
Preise:
Discount: ~1.37 €
EU-Bio: ~2.17 €
Demeter: ~4.10 €
Diese französische Variante der spanischen Churros, ebenfalls ein Schmalzgebäck, erfreut sich in unserem Nachbarland großer Beliebtheit. Die Hefe im lauwarmen Wasser ...

---

Saure Rädle (eingemachte Kartoffeln)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.98 €
Kartoffeln in dem mit Kümmel gewürzten Salzwasser in ca. 30 Minuten als Pellkartoffeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, hacken und in dem heißen ...

---

Elisen-Ingwerschnitten

45 Stück
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >9.80 €
Demeter: >9.84 €
1. Haselnüsse in der Pfanne ohne Fett 3 Minuten rösten. Eiweiß und 1 Essl. Zucker mit dem elektrischen Handrührgerät steif schlagen. Restlichen Zucker, Haselnüsse, ...

---

Maischolle mit Kohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.01 €
Kohlrabi schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Die Petersilienblätter von den Stielen zupfen und hacken. Kohlrabi in kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren und ...

---

Blanquette de Veau à l’Ancienne

6 Portionen
Preise:
Discount: >44.00 €
EU-Bio: >43.83 €
Demeter: >44.03 €
In einer schweren, 4 bis 6 l fassenden Kasserolle blanchiert man das Kalbfleisch, indem man es mit kaltem Wasser bedeckt, es auf starker Flamme zum Sieden bringt und ...

---

Bierteig - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.81 €
Variante 1: Mehl mit Eigelb, Salz, Muskatnuss, Bier cremig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Fett auf 180° erhitzen. ...

---