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Zutat: Apfel-Cidre
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Rezepte 191 bis 200 von 278
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Rezepte 191 bis 200 von 278
Sole Cardinal
4 PortionenPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.79 €
Die gut gewürzten Seezungenfilets in Butter braten oder dünsten. Falls man die Filets dünstet, gibt man etwas Apfelwein zu der Butter. Unterdessen bereitet man die ...
Gänsekeulen in Cidre
1 RezeptPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.60 €
Die Oberkeulen der Gänsekeulen entbeinen, dabei das Fett abschneiden. Das Fleisch rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Je l Zweig Rosmarin in die Oberkeule legen, das ...
Apfelsuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.59 €
Alle Zutaten bis und mit Bouillon aufkochen, weich garen. Pürieren, mit Apfelwein und Milch verfeinern, nach Bedarf abschmecken. Mit Sauerrahm servieren.
Ländliches Wildkaninchen in Cidre
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.32 €
Die Butter im heißen Olivenöl schmelzen lassen und die Kaninchenteile darin rundum knusprig anbraten. Schalotten, Lorbeerblatt, Thymian ganz dazugeben, das Mehl ...
Rhabarberschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.94 €
Rhabarber rüsten, also der Länge nach die Fäden ausziehen, in gleichmäßige Stücke schneiden und in Süssmost und Zucker (1) schön weich dämpfen. Gelatine im ...
Würziges Apfelmus
1 RezeptPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.29 €
Apfelwein und Apfelsaft in einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen. Die Äpfel dazugeben und während 40 Minuten zu einem Püree verkochen. Die Apfelmischung ...
Fondue du Chateau (Wallis)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.87 €
EU-Bio: >8.72 €
Kartoffeln waschen und in Salzwasser fünfundzwanzig bis dreissig Minuten gar kochen. Abgießen, ausdämpfen lassen und warm stellen. In der Zwischenzeit Schalotten ...
Überbackene Austern in Lauchcreme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.30 €
Die Austern öffnen, aus der Schale herausnehmen, das Wasser durch ein feines Sieb gießen, auffangen. Die Austern wieder in die gesäuberten tiefen Schalen setzen, mit ...
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