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Zutat: Beaujolais-Villages rot A.C.
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Rezepte 11 bis 20 von 31
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Rezepte 11 bis 20 von 31
Entrecote in Beaujolais-Wein
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.73 €
Schalotten und Knoblauch fein hacken. Die äußere Fettschicht der Entrecotes etwas einschneiden, eventuell sichtbare Sehnen entfernen. 3 dl Wein zusammen mit den ...
Coq au vin #1
1 AngabePreise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >8.10 €
1. Poularde in acht Teile zerlegen, salzen und pfeffern. Schalotten pellen, Speck in Streifen schneiden, Champignons waschen und putzen. 2. Speck im heißen Öl im ...
Halimasch-Torte mit Beaujolais-Butter
6 PortionenPreise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.44 €
Fleisch, Schalottenwürfel, gut ausgedrückte Halimasch und Ei mischen, würzen. Blätterteig halbieren, 2 Kreise von ca. 24 cm Durchmesser ausrollen. Einen Teigkreis ...
Cranberry-Likör
1 RezeptPreise:
Discount: >26.63 €
EU-Bio: >26.63 €
Die Cranberries kurz abbrausen und gut abtropfen lassen. Dann mit dem Rotwein in einer Küchenmaschine mit Messereinsatz oder im Mixer kurz pürieren. Vanilleschoten ...
Verlorene Eier an Beaujolais-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >8.95 €
Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken. Den Stangensellerie mitsamt Blättern in kleine Stücke schneiden. Die Butter erhitzen und Schalotten, Knoblauch sowie ...
Verlorene Eier in Beaujolais-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.74 €
Butter (1) erhitzen, Schalotten, Knoblauch und Stangensellerie andünsten. Wein dazugießen, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz beifügen und ca. 30 ...
Weiße Bohnensuppe mit Lammhaxen
6 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.22 €
Bohnen ein paar Stunden einweichen. Im Einweichwasser aufkochen, vom Feuer nehmen, Einweichwasser abgießen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden, ...
Porchierte Eier an Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.77 €
Zwiebelconfit: Zwiebeln schälen und feinschneiden. In 50 g Butter 20 bis 25 min schmoren gelassen, bis sie ganz weich und musig sind - geradezu schmelzen. In einem ...
Coq Au Vin Rouge
4 PortionenPreise:
Discount: >9.67 €
EU-Bio: >9.00 €
1. Poularde in acht Teile zerlegen, mehlieren, salzen und pfeffern. Zwiebeln pellen, Lauch in Ringe schneiden, Speck in Streifen schneiden, Champignons waschen und ...
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