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Zutat: Beaujolais-Villages rot A.C.
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Rezepte 21 bis 30 von 31
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Rezepte 21 bis 30 von 31
Verlorene Eier an Beaujolais-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >8.95 €
Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken. Den Stangensellerie mitsamt Blättern in kleine Stücke schneiden. Die Butter erhitzen und Schalotten, Knoblauch sowie ...
Verlorene Eier in Beaujolais-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.74 €
Butter (1) erhitzen, Schalotten, Knoblauch und Stangensellerie andünsten. Wein dazugießen, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz beifügen und ca. 30 ...
Weiße Bohnensuppe mit Lammhaxen
6 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.22 €
Bohnen ein paar Stunden einweichen. Im Einweichwasser aufkochen, vom Feuer nehmen, Einweichwasser abgießen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden, ...
Porchierte Eier an Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.77 €
Zwiebelconfit: Zwiebeln schälen und feinschneiden. In 50 g Butter 20 bis 25 min schmoren gelassen, bis sie ganz weich und musig sind - geradezu schmelzen. In einem ...
Coq Au Vin Rouge
4 PortionenPreise:
Discount: >9.67 €
EU-Bio: >9.00 €
1. Poularde in acht Teile zerlegen, mehlieren, salzen und pfeffern. Zwiebeln pellen, Lauch in Ringe schneiden, Speck in Streifen schneiden, Champignons waschen und ...
Schinken in Rotwein mit roten Trauben
4 PortionenPreise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.34 €
Die Schalotten schälen und in der Butter leicht dünsten. Den Schinken dazugeben und anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen. Die Trauben waschen, entkernen und ...
Heidschnuckenbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.05 €
Die Heidschnuckenkeule salzen und pfeffern, die Zwiebeln und Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden, den Speck fein würfeln, die Knoblauchzehen schälen ...
Tafelspitz in Beaujolais Geschmort, mit Zweierlei Schwarzwurzeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.68 €
EU-Bio: >7.79 €
Den Tafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Kasserole mit etwas Öl von allen Seiten braun anbraten. Die Möhren und Zwiebeln grob würfeln und ebenfalls ...
In Rotwein-Sekt marinierte Erdbeeren
6 PortionenPreise:
Discount: >20.92 €
EU-Bio: >22.30 €
Vanilleschoten aufschlitzen und zusammen mit allen Gewürzen, dem Zucker und dem Rotwein einkochen lassen, bis ein dicklicher Sirup entsteht (ca. 25 Minuten ). ...
Eingelegte Feigen - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >12.35 €
EU-Bio: >10.55 €
Vanillemark, Kandiszucker und Rotwein aufkochen, bei mittlerer Hitze sirupartig auf 1/4 einkochen. Cassis zugeben, noch einmal aufkochen. Inzwischen die Feigen ...
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