Zutat: Ital. Weißwein D.O.C.     
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Rezepte 221 bis 230 von 243

Seppie con piselli - Tintenfische mit Erbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.27 €
:> In Venedig habe ich einmal ein Gericht aus :> rezenten Tintenfischstücklein gegessen, die von :> einem Berg von zarten grünen Erbslein fast bedeckt :> waren. Ich ...

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Gegrillte Forellen mit Kressesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.25 €
EU-Bio: ~31.18 €
Demeter: ~31.33 €
Die Forellen abspülen und innen und außen trockentupfen. Eine Zitrone auspressen, den Saft mit einem halben Teelöffel Salz und einer kräftigen Prise Pfeffer ...

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Stachelbeer-Kaltschale

3 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >6.57 €
Demeter: >6.57 €
Stachelbeeren mit Zucker und aufgeschnittener Vanillestange in wenig Wasser rasch weichdünsten. Durch ein Sieb passieren. Das Mus beliebig mit Weißwein ...

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Wildschweinleber Spessarträuber-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.66 €
EU-Bio: >27.81 €
Demeter: >28.17 €
Die Wildschweinleber enthäuten, trockentupfen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Steinpilze putzen, abspülen, kurz abtropfen lassen und in dicke Scheiben ...

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Schnecken in Meursault

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.84 €
Frische Schnecken vorbereiten. Konservenschnecken ablaufen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Schalotten und Knoblauchzehen darin anlau- fen lassen. 1/2 ...

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Bratäpfel mit Hackfleischfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~8.37 €
Die Äpfel von Stiel und Blüte befreien und vorsichtig etwas aushöhlen. Die Zwiebel sehr fein hacken und in heißer Butter anrösten. Das Hackfleisch zugeben und ...

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Geflügelfond (von Hähnchen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >3.82 €
Ergibt etwa 1 1/2 l Fond. Das Öl in einem großen, weiten Topf erhitzen. Alle Hühnerteile gut waschen, abtropfen lassen und die Knochen zerkleinern. Dann samt ...

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Ratatouille-Spieße vom Grill

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.77 €
Dies ist eine Vorspeise für eine Grillmahlzeit. Sie passt zu nahezu jedem Hauptgericht. Die Marinade zubereiten und beiseite stellen. Das Gemüse auf Spieße ...

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Shrimpkutter-Baguettes

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.49 €
Shrimps schälen und Därme entfernen. Butter in einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Frühlingszwiebel und Knoblauch zugeben, auf mittlerer Hitze unter Rühren ...

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