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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1651 bis 1660 von 5921
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Rezepte 1651 bis 1660 von 5921
Geschmorte Lammschulter mit Olivenfüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >9.46 €
Die Lammschulter entbeinen (bis auf den Haxenknochen) oder vom Metzger auslösen lassen. Für die Füllung zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit Olivenöl ...
Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Lauch und Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >19.73 €
EU-Bio: >19.70 €
Die Morcheln etwa eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Gründlich spülen. Das Fleisch mit einem großen, scharfen Messer in kleine, dünne Scheibchen ...
Gratiniertes Lachsfilet auf Blattspinat mit Schmelzkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >11.78 €
EU-Bio: >13.80 €
Weißwein und Suppe auf ein Viertel der ursprünglichen Menge einkochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. In einer großen Pfanne (oder Topf) 1 EL Butter ...
Hähnchen-Morchel-Sauce (Zu Teigwaren)
4 PortionenPreise:
Discount: >14.21 €
EU-Bio: >21.70 €
Morcheln ca. 1/2 Stunde in warmem Wasser einweichen. Abschütten und gut spülen. Großere Pilze in Streifen schneiden. Stangensellerie in feine Scheibchen schneiden. ...
Honig-Soja-Marinade
1 PortionPreise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.81 €
Diese Marinade eignet sich für Schweinefleisch. Ergibt ca. 0.32 Liter. Sämtliche Zutaten gut vermischen.
Hühnerfrikassee - Variation 5
4 PortionenPreise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >8.95 €
1. Die Poularde in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Danach in einem großen Topf mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. 2. Zwiebel vierteln, ...
Ingwer-Zitronen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >6.18 €
Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern und hacken. ...
Jagdfasan König Ludwig
1 RezeptPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >6.37 €
Fasane gut waschen, ausspülen und trocknen; innen und außen mit Salz und weißem Pfeffer einreiben. Die Fasane mit Lorbeerlaub, einer halben Zwiebel und Wacholder ...
Kalbsröllchen mit Porree
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.79 €
250 g Porree in feine, 5 cm lange Stifte schneiden. Mit Knoblauch in 25 g Fett 2 Minuten auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten, würzen. Fleisch würzen, ...
Kalbsschnitzel mit Estragon
4 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.68 €
Schnitzel im heißen Öl von beiden Seiten je 2 Minuten braten, salzen, pfeffern und kurz warm stellen. Öl abgießen. Weißwein in der Pfanne aufkochen, dabei den ...
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