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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 2761 bis 2770 von 5920
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Rezepte 2761 bis 2770 von 5920
Selle de chevreuil panee au poivre blanc
4 PortionenPreise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.93 €
Den parierten Rehrücken mit grob zertrümmerten Pfefferkörnern "panieren". Bedeckt über Nacht im Kühlschrank reifen lassen. Butter in einer Pfanne zum Aufschäumen ...
Zanderfilet auf Kefenrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >11.66 €
Kefen von Fäden befreien, waschen. In kochendem, gesalzenem Wasser vier Minuten garen, mit Eiswasser abschrecken. Erbsen in 1/4 vom Bouillon weich kochen, pürieren, ...
Spargel-Kartoffel-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >8.44 €
Spargel großzügig schälen. Die Spargelstangen zur Hälfte (!) kürzen, dabei die Enden in Rädchen schneiden. Spargelschalen und ~rädchen mit der Bouillon aufsetzen ...
Zarter Kräuter-Honig-Schmelz mit Altbierschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >5.58 €
Die Eigelb mit dem Weißwein, dem Vanillinzucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Schüssel ins Wasserbad stellen. Die Masse ca. 5 Minuten dickcremig schlagen. ...
Tatsch mit Dörrobstkompott (Graubünden)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.84 €
Tatsch mit Dörrobstkompott, oder "Gebratene Spätzli" aus dem Bündnerland. Tatsch schmeckt ähnlich wie gebratene Spätzli, der Arbeitsaufwand für Tatsch ist aber ...
Zitronenhühnchen aus dem Backofen (*)
2 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.55 €
(*) mit Kartoffeln, Tomaten, Oliven und Kräutern Hühnchenkeulen und Brüstchen von der Karkasse (Knochengerüst) lösen und nochmals halbieren. Hühnchenteile in der ...
Waadtländer Eglifilets
4 PortionenPreise:
Discount: >21.56 €
EU-Bio: >21.80 €
Große Eglifilets in breite Streifen schneiden, kleine ganz belassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hälfte vom Weißwein beträufeln. Das Mehl mit dem ...
Zuercher Geschnetzeltes mit Berner Rösti
4 PortionenPreise:
Discount: >15.97 €
EU-Bio: >16.31 €
Geschnetzeltes: Schalotten schälen und fein hacken. Champignons putzen, waschen, gut trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch in fingerdicke ...
Wolfsbarschfilets auf Spargelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >12.74 €
EU-Bio: >12.74 €
Die Spargel nach Wunsch kochen. Bis in die Mitte in Scheiben schneiden, die Spitzen warmstellen. Die Scheiben in Butter leicht andünsten. Champignons, Morcheln, ...
Brokkoli-Reis-Auflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >17.85 €
1. Schalotten abziehen, fein würfeln. Die Gemüse putzen und waschen. Brokkoli in kleine Röschen teilen. von den Spargelstangen das untere Drittel schälen, die ...
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