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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 2791 bis 2800 von 5920
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Rezepte 2791 bis 2800 von 5920
Trüffelsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.76 €
Die Trüffel gründlich waschen und dünn schälen. Den Geflügelfond mit dem Portwein erhitzen und die Trüffelschalen darin auskochen. In einer Stielkasserolle die ...
Miesmuscheln nach Matrosenart
2 PortionenPreise:
Discount: ~8.47 €
EU-Bio: ~8.71 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich bürsten. Beschädigte oder offene Exemplare wegwerfen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Butter ...
Überbackene Lachssteaks auf Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >7.18 €
Lachssteaks waschen,trocken tupfen. Lachs mit Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Melisse über den Lachs streuen, ca. 15 Minuten im Kühlschrank ...
Muscheln mit Mandeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.34 €
Kann etwas im voraus vorbereitet werden, im letzten Augenblick überbacken. Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich bürsten und säubern; beschädigte ...
Bouillabaisse à la Molzmühle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.20 €
Zuerst sollte der Fischfond zubereitet werden. Dafür die Wurzelgemüse grob würfeln, mit Fischgräten und -köpfen in Butter glasig anschwitzen ohne zu bräunen. Mit ...
Pie mit Gemüse und Poulet
4 PortionenPreise:
Discount: >12.35 €
EU-Bio: >30.57 €
Das Mehl für den Teig in eine Schüssel mit dem Salz geben. Die kalte Butter stückchenweise dazugeben und alles schnell zu einer grießartigen Mischung zusammen ...
Pochierte Eier in Weinsauce
8 PortionenPreise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >8.40 €
Rüebli schälen und würfeln. Schalotten hacken und in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, gut wenden. Mit der Bouillon und dem Wein ...
Wachteln mit Kirschen
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.78 €
EU-Bio: ~2.93 €
Wachteln in der heißen Butter von allen Seiten bräunen. Mit dem erwärmten Cognac begießen und anzünden. Die Flamme mit dem Weißwein löschen. Salzen, pfeffern und ...
Pouletstreifen mit Rübli-Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.77 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen. Pouletbrüstli längs in je drei Stücke schneiden. Je 1 Tranche Rohschinken auslegen, Salbei in die Mitte legen, Pouletstreifen einrollen. ...
Bratapfelparfait mit Schokoladensauce
10 PortionenPreise:
Discount: >10.71 €
EU-Bio: >11.22 €
Für das Bratapfel-Parfait bei 4 Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel auf ein Backblech setzen und in die Öffnung 1/2 Zimtstange stecken. Rosinen und Mandeln ...
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