Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1181 bis 1190 von 2607

Gefüllte Rehkeule mit Hagebuttensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.56 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >8.64 €
Am Vortag Reh-, Kalb- und Schweinefleisch kleinschneiden, mit Doppelwacholder übergießen. Über Nacht zugedeckt durchziehen lassen. Zweimal durch den Fleischwolf ...

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Schweinebraten mit Backpflaumen und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >4.89 €
Schwarte des Bratens rautenförmig einschneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem Bräter erhitzen, Fleisch darin von allen Seiten anbraten, ...

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Pilzpiroggen auf Kompott von roten Zwiebeln mit Lavendel und Gänseblümchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >6.47 €
Demeter: >6.51 €
Die Pilze putzen, hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl rösten. Schalotten und Tomatenwürfel zugeben, mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, etwas Thymian und ...

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Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen

6 Portionen
Preise:
Discount: >39.34 €
EU-Bio: >38.77 €
Demeter: >38.63 €
1. Das Wildschweinfleisch in grobe Würfel schneiden. Rotwein, Orangensaft, die Hälfte der Orangenschale, Rotweinessig und Balsamessig mischen. Zwiebeln, Möhre und ...

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Nussschinkli im Rotwein geschmort (Saanenland)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.24 €
Das Schinkli in viel siedendes Wasser geben und während 40 Minuten am Siedepunkt ziehen lassen. Die Schwarte ablösen, die Fettschicht jedoch belassen. Das Schinkli in ...

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Rotkrautroulade mit Apfelfüllung und Kartoffelkrapferl

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.71 €
EU-Bio: >9.82 €
Demeter: >10.71 €
45 Minuten , aufwändig Rotkraut putzen, große Blätter ablösen und in kochendem Salzwasser 6 bis 8 Minuten kochen. Blätter mit kaltem Wasser abschrecken und ...

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Glacierte Weiße Rübchen Mit Entenbrust Und Grüner Pfeffersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.90 €
Die Rübchen putzen, schälen, achteln und in Salzwasser bissfest kochen. Die Entenbrüstchen von noch vorhandenen Sehnen befreien, mit Salz und Pfeffer würzen und ...

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Pflaumenmousse mit Pflaumencoulis

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.96 €
Pflaumenmousse Die Dörrpflaumen während einer Nacht ins Wasser einweichen lassen, darauf achten, dass die Pflaumen mit Wasser bedeckt bleiben. Entkernen und ...

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Entrecote Bordelaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.54 €
Fleisch waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von ...

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Gefüllte Gans mit Obst

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.13 €
Backofen vorheizen auf 225 Grad. Gans waschen, abtrocknen, salzen und pfeffern. Für die Füllung die Birne, sowie 2 Äpfel schälen und in Würfel schneiden. ...

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