Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1271 bis 1280 von 2607

Picula d’caval, Pferdehackfleisch in Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.32 €
Für die Picula nimmt man die weniger edlen Teile vom Pferd, weswegen sie meist mit Hackfleisch zubereitet wird. Mit einem 'Soffritto' beginnen: Karotte, ...

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Fasan auf Weinkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >3.90 €
Die Fasanenknochen kleinhacken, in etwas Butter anrösten und einen kurzen Fond davon ziehen. Fasanenkeulen die Sehnen ziehen. Fasanenteile sanft von allen Seiten ...

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Rindergulasch von Ulla Meinecke

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >5.14 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden, mit Küchenkrepp trockentupfen. Zwiebeln pellen und grob würfeln. Möhren putzen, waschen und würfeln. Die Zitrone mit heißem ...

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Böuf Bourguignon - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >56.92 €
EU-Bio: >56.29 €
Demeter: >56.33 €
Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Karotten in 2 mm dicke Scheiben , Lauch in 0.5 cm dicke Ringe schneiden und Sellerie und ...

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Wildschweinragout - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.16 €
EU-Bio: >18.26 €
Demeter: >18.20 €
Aus der geschälten Schalotte, den geschälten Knoblauchzehen, Pfefferkörnern, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblättern, Gewürznelken, Wacholderbeeren, Orangenschale, ...

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Frischlingsrücken mit Pfefferkuchenkruste

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >4.25 €
1. Den Frischlingsrücken auslösen und parieren. Die beiden langen Stränge in 4 gleich große Stücke schneiden, mit Klarsichtfolie zudecken und beiseite stellen (die ...

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Stifado (aus Kalbfleisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.55 €
EU-Bio: >26.40 €
Demeter: >25.76 €
Kalbfleisch in etwa 5 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über Nacht ...

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Rehragout mit Erdäpfelroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.80 €
Das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Mit Pfeffer, zerdrücktem Wacholder, Piment und Wildgewürz würzen. Ca. 30 Minuten ...

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Rotkohl aus dem Backofen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.13 €
EU-Bio: ~6.53 €
Demeter: ~8.15 €
Rotkohl putzen, vierteln, vom Strunk befreien und grob raspeln. Salz, Pfeffer und Zucker darunter mischen. Speck in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Birnen ...

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Nudeln mit Rinderhackfleisch

2
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.58 €
Die Nudeln in Salzwasser auf den Biss garen. Die Zwiebeln fein hacken und in Butterschmalz glasig dünsten. Den kleingehackten Knoblauch und das Rinderhack in ...

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