Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1281 bis 1290 von 2607

Wachteleier in Blätterteig mit Burgunderrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.58 €
Je 2 gekochte Wachteleier in Blätterteig einschlagen, mit Eigelb bestreichen und bei 180 °C auf mittlerer Schiene ausbacken. Die fein gehackten Zwiebeln und den ...

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Sanglier en Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.69 €
EU-Bio: >33.84 €
Demeter: >33.87 €
Im französischen (korsischen) Orginalrezept wird statt Tomatenmark `Coulis de tomates` verwendet. Das Schweinefleisch in Würfel von etwa 2cm Größe schneiden. Die ...

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Rinderschmorbraten nach Winzerart mit Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >4.02 €
Öl und Butter in einer Pfanne gemeinsam erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Danach Zwiebel, Stangensellerie und Karotten dazugeben. Etwa 2 Minuten lang anrösten, ...

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Rotes Sauerkraut mit kaltem Fleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.98 €
Rote Bete waschen, schälen, erst in dünne Scheiben, dann in Stifte schneiden. Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Gänseschmalz in einem Topf heiß werden ...

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Gefülltes Rinderfilet mit Polenta und Tomatenjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >14.25 €
Demeter: >14.00 €
Für den Kalbsjus Knochen und Öl mischen, in einen Bräter geben und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Stunde unter häufigem ...

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Basler Mehlsuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.49 €
EU-Bio: ~6.21 €
Demeter: ~6.34 €
Butterfett erhitzen und Mehl darin langsam kastanienbraun rösten (ca. 30 Minuten ). Während der letzten 10 Minuten die Zwiebel mitrösten. Mit der Knochenbrühe nach ...

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Rotweinsuppe mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.87 €
Der Speck wird kleingeschnitten und ausgebraten. In dem Speckfett wird die Mehischwitze bereitet. Man giesst Fleischbrühe und Rotwein darauf. Vor dem Servieren wird ...

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Rehrücken in Salzkruste mit Waldpilzgulasch

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.83 €
Zubereitung der Sauce: Speck und Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die ausgelösten Knochen mit dem Speck anbraten, danach Gemüse und Gewürze hinzufügen und mit ...

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Spinat-Nieren-Ragout im Reisrand

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >7.29 €
Demeter: >7.50 €
Spinat putzen und waschen. Reis in etwa 1/4 l kochendem Salzwasser 18 Minuten quellen lassen. Inzwischen Spinat tropfnass in einen Topf geben und bei geschlossenem ...

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Kaniggelraggu

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.45 €
Das Kaninchen in große Stücke teilen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Dürrfleisch würfeln. Fett im Gussbräter erhitzen. Die Kaninchenteile scharf anbraten und ...

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