Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1491 bis 1500 von 2607

Chüngeli-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.33 €
Die Kaninchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bratspeck in Streifchen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Die Bratbutter in einem ...

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Rote Grütze mit Grießflammerie

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >11.78 €
Demeter: >11.75 €
(Schleswig-Holstein) Die Sagoperlen in etwas Rotwein einweichen. Zucker in einen Topf geben und zu hellem Karamell kochen. Mit Rotwein und Wasser ablöschen. ...

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Schweinsfiletröllchen am Spieß - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.68 €
Das Schweinsfilet in dünne Scheiben schneiden (4 Scheiben pro Person). Diese unter Klarsichtfolie mit dem Wallholz oder Fleischklopfer sorgfältig flach klopfen. Auf ...

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Rouladen mit Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.59 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Speck von der Schwarte befrein und in kleine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Öl heiß werden lassen und die ...

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Ochsenschwanzragout I ”Hausfrauenart”

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.38 €
EU-Bio: >11.79 €
Demeter: >11.81 €
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, Tomatenmark ...

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Gefüllte Aubergine nach Kreolenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.74 €
Die Auberginen in einem großen Topf in Salzwasser zugedeckt 20 bis 30 Minuten köcheln lassen bis sie weich sind. Abtropfen lassen und auskühlen. Dann das ...

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Studenten-Ente

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.79 €
Ente in Olivenöl mit Knoblauch anbraten. Den Chinakohl in Streifen schneiden, in Olivenöl anschwenken und mit Butter, Rotwein und Bratenfond abschmecken. Das ...

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Geschmorte Spanferkelbäckchen mit Kartoffel-Raviolone im...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >5.77 €
Für die Raviolone die Kartoffeln anfeuchten, in eine Pfanne legen und mit reichlich Meersalz bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad rund 90 Minuten garen. Danach schälen ...

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Portwein-Risotto mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >9.76 €
Demeter: >9.42 €
Die Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch scheibeln. Beides im Olivenöl glasig dünsten. Den Reis beifügen und kurz ...

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Braune Grundsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >23.95 €
EU-Bio: >23.71 €
Demeter: >23.84 €
Die Knochen in Walnussgrösse beim Metzger bestellen. Je kleiner die Knochen gehackt sind, desto besser ist die Angriffsfläche, die für einen gleichmäßig braunen ...

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