Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 2021 bis 2030 von 2607

Zwetschgen-Frischkäseravioli auf Zimtschaum

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.08 €
Vorbereitung: Aus Mehl, Ei, etwas Öl, etwas Wasser, einer Prise Salz einen Ravioliteig herstellen und etwas ruhen lassen. Dann dünn ausrollen und Kreise ...

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Sauersüße Zwetschgen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.27 €
Die Zutaten für den Sirup aufkochen, erkalten lassen. Inzwischen die schöne, unverletzte Früchte gut waschen, abtropfen lassen, mit einer Stecknadel mehrmals ...

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Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.27 €
Aus Rinderbrühe, Rotwein, Gewürzen und fein geschnittener Schalotte einen Sud bereiten, aufkochen lassen und das Rinderfilet hineinlegen. Das Wurzelgemüse in feine ...

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Hackklößchen in Rotweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.97 €
EU-Bio: ~9.47 €
Demeter: ~14.83 €
Die Zwiebel pellen und sehr fein hacken. In 10 g heißer Butter glasig dünsten. Anschließend mit dem Hackfleisch verkneten. Pikant mit Salz und frischem Pfeffer ...

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Confit De Canard Nach Vincent Klink

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.21 €
Die Ente entbeinen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Alles in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anrösten. Mit Rotwein ablöschen und ...

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Bananas com Vinho, Bananen in Wein (V)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.63 €
Zucker, Wasser und Wein mit feingemahlenem Zimt und Nelken zum Kochen bringen, bis eine dünnflüssige Sauce entsteht. Die in dicken Scheiben geschnittenen Bananen ...

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Falscher Wildschweinbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.66 €
Aus Wein, Essig und den angegebenen Geschmackszutaten und Zwiebelringen eine Beize bereiten. Fleisch 2 bis 3 Tage darin liegen lassen, mehrmals wenden. Fleisch ...

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Geschmorte Gänsebrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.41 €
Die Gänsebrüste waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und das Fleisch mit dem Honig bepinseln. Das Schmalz in einer großen Pfanne erhitzen und ...

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Rinderschmorbraten ’Avignon’

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.55 €
Das Rindfleisch am Tag vorher in Rotwein mit Rosmarin einlegen, kühl stellen und über Nacht durchziehen lassen. Marinade mit Wasser auffüllen, erwärmen, Maggi ...

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Geschichtete Rote-Bete-Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.00 €
EU-Bio: ~4.51 €
Demeter: ~4.64 €
*als Zwischengang Rote Bete in Salzwasser in 1 1/2 Stunden weich kochen, abgießen, abdämpfen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten pellen, fein würfeln. ...

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