Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2607

Süße Schupfnudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.14 €
Zwetschgen abgießen. Zwetschgen mit Zucker, Zimtstange und Rotwein in einen Topf geben, aufkochen und mit 1 Tl in kaltem Wasser angerührter Speisestärke binden. ...

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Gefüllte Hirschroulade mit Glacierten Kastanien

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.99 €
Demeter: >5.77 €
Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, ...

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Erdbeeren in Rotwein (warm)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.93 €
EU-Bio: ~6.14 €
Demeter: ~6.22 €
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren oder vierteln, in eine Schüssel geben, mit Rotwein übergießen und etwa 1 Stunde durchziehen lassen. Den ...

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Falscher ’Dippehas’

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.97 €
Das Fleisch schon vom Metzger in Portionen schneiden lassen und den Speck ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten einkaufen. Einen Bratentopf mit dem Speck auslegen. ...

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Geschmorte Lammhaxe in Rotwein und Steckrübenpüree mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.37 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >11.43 €
Die Lammhaxen in einem Bräter scharf anbraten, das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut Farben nehmen lassen. Tomatenmark hinzugeben, mit Rotwein ablöschen, ...

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Geschmorte Kalbsbäckchen und Gebratenes Kalbskotelett mit Raukepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.61 €
EU-Bio: >9.22 €
Demeter: >9.71 €
Schmoren war früher eine Gartechnik, die bei hartem, zähen Fleisch zum Einsatz kam. Der Hauptgewinn dieses Kochvorgangs war die gehaltvolle Soße. Die feine Küche ...

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Friesenpunsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.03 €
Tee mit kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen und absieben. Mit Rotwein, Nelken, Zimt, Anis und Zucker erhitzen und mit Zitronen- und Orangensaft ...

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Rehrücken mit süßer Kruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >3.10 €
Backofen vorheizen (230 Grad). Lebkuchenkruste: Butter schaumig schlagen, alle Zutaten untermischen. Rehrücken von Häuten und Sehnen befreien, am Knochen etwas ...

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Birnenfladen aus Appenzell

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.04 €
Dörrbirnen über Nacht in Wasser einweichen; im Einweichwasser weich kochen und durchpassieren. Mit dem Rotwein, ca. 1/3 vom Zucker und Zimt mischen. Das ...

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Quark-Aprikosen-Klößchen mit Wildrahmgulasch

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.07 €
Das Fleisch mit den zerdrückten Wacholderbeeren, den Pfefferkörnern, dem Lorbeerblatt und dem Rotwein bedecken und verschlossen 2 Tage zum Marinieren in den ...

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