Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 2521 bis 2530 von 2607

Schottischer Schmortopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.00 €
EU-Bio: ~23.72 €
Demeter: ~27.33 €
Speck fein würfeln und in einem Schmortopf auslassen. Grieben herausnehmen und beiseite stellen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in dem Fett rundherum ...

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Quitten mit Schafskäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.98 €
EU-Bio: ~9.65 €
Demeter: ~9.94 €
Dieses leckere Quittenrezept passt wunderbar zu gebratener Kalbsleber, aber man kann es natürlich auch zu anderen Fleischgerichten servieren. Quitten halbieren, ...

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Entenbrust mit Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >5.81 €
Die Entenbrüste sauber parieren (also Häute, Sehnen entfernen). Die Haut kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen, so fliesst das Fett besser aus, dann salzen ...

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Schnitzel mit Gemüsestreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.88 €
Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Senf, Majoran und grüne Pfefferkörner verrühren und die ...

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Ochsenschwanzragout - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.50 €
EU-Bio: >19.75 €
Demeter: >19.79 €
Die Ochsenschwanzstücke waschen, abtrocknen und liegenlassen, bis sie ganz trocken sind. Fett im Bräter heiß werden lassen, die Ochsenschwanzstücke hineingeben und ...

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Gebeizter Elchbraten mit Pilzen und Birnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.36 €
Wildfleisch verliert seinen strengen Geschmack durch eine Beize aus Buttermilch, Gewürzen, dem grob geschnittenen Wurzelgemüse und Rotwein. Nach drei Tagen die ...

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Pilzextrakt

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.50 €
Feine Speisepilze lassen sich am besten im ganzen oder blättrig geschnitten aufbewahren. Aus gewöhnlicheren Sorten wie Wiesenchampignons, Schafegeriingen oder ...

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Lammhaxen mit Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >5.95 €
1. Knoblauch in Scheiben schneiden. Möhren schälen, schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Lammhaxen salzen, in einem Bräter in heißem Öl rundum braun anbraten, ...

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Hasenrücken im Strudelteig mit Rosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >2.02 €
Das Mehl sieben und mit dem Öl und Salz gleichmäßig vermengen. Dann auf einmal das Wasser zugeben und mindestens 5 Minuten den Teig kneten. Die Teigkugel mit Öl ...

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Cannelloni mit Hackfleischfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >6.37 €
Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch u. Speck anbraten. Feingehackte Zwiebeln u. Knoblauchzehen zugeben. Kurz mit anbraten. Mehl hinzugeben und unter Rühren ...

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