Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 771 bis 780 von 2607

Geschmorte hohe Rippe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.07 €
Fleisch kalt abwaschen, abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. Speck würfeln, Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken. Palmin im Bratentopf erhitzen. ...

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Hagebuttensuppe auf pommersche Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.76 €
EU-Bio: ~1.57 €
Demeter: ~1.76 €
Das Rezept stammt aus einem Kochbuch das vor 1900 erschienen ist. Der Autor schreibt: "Das Vorbereiten der Hagebutten ist eine langwierige Sache, aber lohnend, denn ...

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Kalbsbeuschel mit Semmelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.99 €
Wasser mit sämtlichen Aromaten aufkochen. Sobald das Wasser dem Siedepunkt nahe ist, Beuschel und Herz einlegen, etwa 90 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. ...

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Brasato al manzo ripieno - Gefüllter Rindsbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.26 €
Demeter: >4.39 €
Braten vom Metzger zum Füllen so aufschneiden lassen, dass ein großes, ca. 2 cm dickes Rechteck entsteht. Füllung: Tomaten abtropfen lassen, dabei 1/2 tb Öl ...

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Glühweincreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.20 €
Den eingekochten Glühwein sieben. Eigelb verquirlen, 1/3 vom Glühwein beifügen und schaumig rühren. Margarine schmelzen, Mehl beifügen und kurz dünsten. Mit dem ...

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Gulasch mit Shiitake-Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.19 €
EU-Bio: ~10.95 €
Demeter: ~10.83 €
Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Mit Wein, Essig, Cognac, rosa Beeren, Lorbeer und Nelken mischen und über das Fleisch gießen. Zugedeckt, ...

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Exotische Obsttorte

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.37 €
Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig bereiten. Zuletzt die Butter langsam einlaufen lassen und unterziehen. Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte ...

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Spanferkelcarré mit Sommergemüse und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >12.18 €
Demeter: >12.74 €
Am besten das Carre vom Metzger auslösen lassen und aus den zerkleinerten Fleisch- und Fettabfällen sowie dem zerkleinerten Mittelknochen die Sauce zubereiten: In ...

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Rehbraten mit Serviettenknödel und Rotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.64 €
Rehbraten (ca. 1 - 1,5 kg) rundum mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. In einer Kasserolle Öl erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten. Grob geschnittene Zwiebel, ...

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Kalbsrollbraten ”Förster Klipstein”

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.29 €
EU-Bio: >18.05 €
Demeter: >18.17 €
Das Kalbfleisch vom Metzger in eine dünne, rechteckige Scheibe schneiden lassen. Die Fleischscheibe beidseitig mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung den ...

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