Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 791 bis 800 von 2607

Rehkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.48 €
Keule waschen und trockentupfen. Würzen, in gefettetem Bräter anbraten und mit etwas Wein ablöschen. In den auf 180 GradC vorgeheizten Ofen schieben und immer wieder ...

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Lammfilet im Blätterteigmantel an Rotweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.16 €
EU-Bio: >25.74 €
Demeter: >25.85 €
Schalotten schälen und würfeln. Suppengrün putzen, waschen und würfeln. Rosmarin waschen, trockentupfen, Nadeln von den Stielen zupfen. Knapp 1/3 Butterschmalz ...

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Pfeffertokany aus Frischling

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.51 €
Am besten eignen sich Keule oder Blatt vom Frischling, doch auch Fleisch- klein kann verarbeitet werden. Das Fleisch von Knochen, Sehnen und Schwarte befreien, in ...

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Riesen-Hackfleisch-Gipfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.32 €
Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Gurken und Peperoni in der Hälfte der Butter andünsten. In der restlichen Butter das Hackfleisch anbraten. Tomatenpüree und Paprika ...

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Bourbelier vom Wildschwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >66.32 €
EU-Bio: >65.82 €
Demeter: >65.88 €
* ersatzweise 150 ml Apfelessig mit 100 ml Wasser verdünnt ** Malaguettapfeffer, ersatzweise schwarze Pfefferkörner Vorbereiten der Sauce zum Begießen: Den ...

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Punschsorbet mit Beeren

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >7.63 €
Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen. Mit Orangensaft, Rotwein und Johannisbeersaft ablöschen, mit den Gewürzen unter gelegentlichem Rühren auf 1 ...

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Schweinefleischspieß mit Bachpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >9.42 €
Demeter: >9.34 €
Möglichst mageres Fleisch aus dem Schinkenstück (Oberschale) des Schweins ist eine gute Wahl für dieses Rezept. Doch darf es auch ein Schulterstück sein ohne ...

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Spaghetti mit Lammsugo

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >14.07 €
Demeter: >14.36 €
Das Fleisch in erbsengroße Würfel schneiden, Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel und die Zwiebeln ebenso. Alles einem Topf mit Olivenöl braun rösten. Eine gepresste ...

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Punschfondue

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.48 €
Das Fleisch in dünne, kleine Scheiben schneiden. Den Wein in den Fonduetopf geben. Die Pimentkörner, die Pfefferkörner, die Nelke, die Korianderkörner, die ...

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Schweinerippenbraten mit Rotkohlfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >6.90 €
Von einem Rotkohlkopf die großen Blätter lösen (das Innere für Gemüse verwenden). Die Rippen etwas flach schneiden. Zwiebeln würfeln, in 2 EI Öl in einer großen ...

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