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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 941 bis 950 von 2606
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Rezepte 941 bis 950 von 2606
Böuf Bourguignon, Rinderragout mit Rotweinsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >10.51 €
EU-Bio: >9.37 €
Als Mirepoix bezeichnet man eine Mischung von in grobe Würfel geschnittenen Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Lauch zu gleichen Teilen. Sie dient zum Würzen von ...
Flambierte Hähnchenschenkel mit Backpflaumen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >21.90 €
Backpflaumen ca zwei Stunden im Rotwein einweichen. Die Brühe in einen Topf gießen, die eingeweichten Pflaumen mit dem Wein dazugeben und alles 15 bis 20 Minuten ...
Wildgulasch Mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >4.48 €
Fleisch eventuell abtupfen. Mit Gewürzen, Mischpilzen und Rotwein in eine Schüssel geben. Fleisch darin einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen. Zwiebeln ...
Wildschweingeschnetzeltes auf Blinis
2 PortionenPreise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.92 €
Fleisch in feine Streifen schneiden und in einer sehr heißen Pfanne mit Olivenöl 2 Minuten anbraten. Pfeffern und salzen. Auf einen Teller geben und warm ...
Wildschweinziemerbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.22 €
Sie lösen die Schwarte vom Rücken, reiben das Fleisch mit getrocknetem Thymian ein und legen es mit Zwiebel, zerquetschten Wacholderbeeren, Kräuterbündchen, ...
Zimtparfait mit heissem Zwetschgenmus
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.50 €
EU-Bio: ~7.56 €
Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer 2. Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine Kastenform ...
Badischer Rehrücken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >2.19 €
Knochen, Wacholderbeeren, Gemüse in Schmalz anbraten, mit Wein ablöschen. 1 Stunde köcheln lassen. Butter mir Zucker karamellisieren, zur Soße geben. Fleisch ...
Kosakenblut (2 Tassen)
2 PortionenPreise:
Discount: ~8.75 €
EU-Bio: ~2.96 €
Alle Zutaten bis zum Siedepunkt erhitzen, aber nicht kochen. Heiss in Tassen servieren.
Gefüllte Perlhühner
4 PortionenPreise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.23 €
Pilze putzen, blättrig schneiden. Speck würfeln, in der Butter mit den Pilzen anbraten, erkalten lassen. Lebern waschen und feinhacken. Zwiebel würfeln und mit den ...
Kapaunbrust mit Brombeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >7.40 €
Brustfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben, mit zerlassener Butter bestreichen und in einen Bratentopf legen. ...
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