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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 601 bis 610 von 694
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Rezepte 601 bis 610 von 694
Sauce Cumberland (mit Meerrettisch und Ingwer)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.81 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreisser von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepressten Saft der Früchte durch ein feines ...
Kalbsmedaillons mit Pilztorte
2 PortionenPreise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >5.84 €
Mehl Ei, Öl und eine Prise Salz mit dem Handrührer zu einem zähen Teig verarbeiten, dann Milch unterrühren, damit der Teig etwas dünnflüssiger wird. Eine Stunde ...
Grüner Reisring mit Leber
4 PortionenPreise:
Discount: >19.20 €
EU-Bio: >20.83 €
Die Erbsen in Bouillon (1) weich kochen. Mit Salz und dem Zucker würzen. Etwa zwei Drittel der Erbsen fein pürieren und durch ein Sieb streichen, die restlichen ganz ...
Lammrückenfilets in saftiger Hülle
4 PortionenPreise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.91 €
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.; Marinieren: ca.1 Std.; Braten: ca.10 Min. Marinade: Alle Zutaten gut verrühren, Fleisch damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ...
Schinkensülze - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >18.54 €
EU-Bio: >16.49 €
Den Schinken in 2 cm große Würfel schneiden, Petersilie bis auf einige Blätter fein hacken, Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch grob hacken. Zwiebeln, Knoblauch, ...
Apfelmenü: Salat mit Geflügelleber und Portweinapfel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.05 €
Die Himbeeren auftauen lassen. Salat putzen, Brunnenkresse verlesen, waschen, abtropfen lassen und evtl. in mundgerechte Stücke zupfen. Alles auf Tellern anrichten. ...
Fasanenleber-Parfait
5 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >3.28 €
Die Lebern waschen und trockentupfen. Für die Reduktion den Portwein und Madeira zum Kochen bringen, die Kräuter zugeben und auf ein Drittel reduzieren. Leicht ...
Johannisbeerwein (weiß, rot, schwarz)
10 LiterPreise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >7.56 €
Die Beeren kurz abspülen und abtropfen lassen. Anschließend zerdrücken, mit etwas Antigeliermittel in einen Eimer geben und über Nacht zugedeckt an einem kühlen Ort ...
Obstsalat - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Früchte klein schneiden, Rosinen gut heiß abwaschen. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Schwarzwurzelsuppe - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Schwarzwurzeln schaben und sogleich in stark zitronisiertes Salzwasser legen, damit sie weiß bleiben. In kleine Stücke schneiden. Man kocht sie zusammen mit Knochen, ...
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