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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 541 bis 550 von 694
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Rezepte 541 bis 550 von 694
Lammrückenfilets im Blätterteig’
4 'PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.05 €
1/2 Teelöffel Liebig's oder ein anderes Fleischextrakt Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Die Lammrückenfilets mit Pfeffer würzen und mit dem Senf ...
Shepherd’s Pie - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >20.07 €
EU-Bio: >38.76 €
Fleisch gut salzen und im Öl anbraten. Gemüse und Tomatenmark mitdünsten. Weine dazugießen und Gewürze beigeben. Zugedeckt zwei Stunden bei 190 Grad schmoren ...
Geflügelleberpastete - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.58 €
EU-Bio: ~5.64 €
Die Geflügelleber leicht anbraten (nicht länger als 5 Minuten , sonst trocknet sie aus). Die Butter in Stücken hinzufügen und mit Salz und Pfeffer im Mörser bzw. ...
Kalbsleber mit Kirschen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >20.07 €
EU-Bio: >20.15 €
Die Leber kurz abspülen, von Haut und Sehnen befreien und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Kirschen abbrausen und entsteinen (Kirschen aus dem Glas abtropfen ...
Rehragout mit Pfifferlingen und Maronen
8 PortionenPreise:
Discount: >11.54 €
EU-Bio: >16.17 €
Die Gemüsezwiebel pellen und fein würfeln. Wacholder, Piment, Koriander und Pfeffer in der Moulinette fein mahlen. Das Rehfleisch in 70 g schwere Stücke schneiden und ...
Wildschweinterrine mit Cumberland-Sauce, Salatbukett und..
10 PortionenPreise:
Discount: >23.46 €
EU-Bio: >24.47 €
Das parierte Fleisch mit den Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Rotwein 24 Stunden marinieren. Zutaten für den Pastetenteig schnell vermengen und kalt ...
Rotkrautsüppchen mit Kalbszunge
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.71 €
Den Rotkohl feinhobeln, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig marinieren, bis sich Flüssigkeit bildet. Den Speck auslassen, die Schalotten dazu anschwitzen und das ...
Dörrobst-Kartoffelpüree mit Entenbrust und Zwiebelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.09 €
EU-Bio: >9.65 €
Kartoffepüree: Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser zugedeckt kochen. Die Milch mit der Butter kurz aufkochen und etwas einkochen lassen. Wenn die ...
Erbsen-Graupenrisotto mit geschmortem Knoblauch und Tiroler Speckchips
2 PortionenPreise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >14.69 €
Kochendes Wasser mit Salz und Zucker würzen, die Erbsen darin 3-5 Minuten garen, dann abschrecken. Etwas mehr als die Hälfte der Erbsen auf Küchenkrepp trocknen, die ...
Flusskrebsragout mit Perlgraupen und Kalbskopf
4 PortionenPreise:
Discount: >13.52 €
EU-Bio: >13.17 €
Die Flusskrebse in kochendes leicht gesalzenes Wasser tauchen, dann abgießen, aus den Schalen lösen und dabei die schwarzen Därme entfernen. Köpfe und Schalen ...
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