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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 621 bis 630 von 694
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Rezepte 621 bis 630 von 694
Das Geheimnis der Besten Lendenschnitte
2 PortionenPreise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.33 €
DER TRICK: Der rote Portwein bringt eine perfekte Abrundung zwischen Süsse und Säure. ZUBEREITUNG: Butter und Öl in einer Sauteuse (Kupferpfanne mit dickem Boden) ...
Entenleber mit Korinthen auf sommerlichen Salaten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.44 €
Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und Schalotten in 1 ...
Filets mignons vom Kalb mit Gorgonzolaschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.53 €
Den Backofen auf 75oC vorheizen und eine Platte mitwärmen. Sellerie, Karotten und Lauch putzen und in feinste Streifchen schneiden. Die Champignons in dünne ...
Gefülltes Perlhun
4 PortionenPreise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >7.88 €
So wird's gemacht: Zuerst bereiten wir die Grießnocken vor. Dazu die Milch aufkochen lassen. Butter und Würze dazu, dann (mit dem Schneebesen) langsam den Grieß ...
Mariniertes Schweinsfilet mit Peperoni
2 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.37 €
Die Peperoni halbieren. Mit der Hautseite nach oben auf ein Blech geben und im oberen Drittel des Backofens unter dem auf 250 Grad vorgeheizten Grill so lange rösten, ...
Orangenmeerrettich
1 RezeptPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.67 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreisser von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepressten Saft der Früchte durch ein feines Sieb ...
Portweinsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.13 €
Rotwein, Portwein, Kalbsfond und Thymian in einen Topf geben und um 2/3 reduzieren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Dann die eiskalte Butter ...
Rehmedaillons an Preiselbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.21 €
Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und alles ...
Rindersaftbraten mit Schmorgemüse und Kartoffelknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.34 €
Den Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Karotten, vorwiegend festkochende Kartoffeln, Schwarzwurzel und Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und trocken ...
Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlge ...
1 RezeptPreise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.97 €
Kohl waschen, schleudern, in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in Butter andünsten, Mehl unterrühren, Sahne angießen. Unter Rühren dickflüssig einkochen. ...
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